В Lindenblatt всички съставки идват от региона на Хановер - защото бургер барът е ангажиран с устойчивостта и регионалността. Пържолите все още се приготвят на ръка, а месото идва от биологично отглеждани животни. Мисията: да вдъхновим гостите да се наслаждават на месото съзнателно.