Se on juuri ja juuri jaetun asunnon keittiön kokoinen - observatoriolle on ominaista laaja juomavalikoima ja korkeimmat laatuvaatimukset. Valikoitujen viinien ja vastalyötyjen oluiden lisäksi tarjolla on myös herkullisia cocktaileja. "Sex on the Beachin" ja "Pina Coladan" kaltaisten pitkien drinkkien lisäksi täällä sekoitetaan myös 50- ja 60-luvun erikoisuuksia, kuten "Old Fashioned".
Hannoverin sydämessä sijaitseva baari tunnetaan yökyöpelien ja laadukkaiden cocktailien ystävien kohtauspaikkana, ja se tarjoaa lukuisten long drink -juomavariaatioiden lisäksi myös omanlaistaan kodikkuutta.
