Il "LieblingsBar" è stato inaugurato il 14 febbraio 2017 come ristorante-bar sulla piazza del mercato della città. Herrenhausen aperto. Ogni giorno, il bar vuole essere il luogo preferito dove i nostri ospiti ricevono il loro drink preferito e il loro pasto preferito, dove incontrano le loro persone preferite, leggono il loro libro preferito e ascoltano la loro musica preferita - in breve, dove amano semplicemente trascorrere il loro tempo libero della giornata o della serata.
Il "LieblingsBar" mira a rendere ogni giorno un giorno preferito dai nostri ospiti, non solo in termini di atmosfera ma anche in termini culinari, con ingredienti freschi della regione e in linea con la stagione. Nel 2019 è stato eletto "Bar dell'anno di Hannover" e nel 2021 "Bar dell'anno della Germania".
Conosciamo personalmente i nostri fornitori e diamo molta importanza alle brevi distanze negli acquisti: il pane per le nostre fette preferite e i panini per il buffet della colazione nel fine settimana provengono dal panettiere artigianale vicino, la carne per gli hamburger e le salsicce alla griglia dal macellaio locale e la birra alla spina dai birrifici di Hannover e dintorni.
