Grande quanto una cucina di un appartamento condiviso, l'osservatorio è caratterizzato da un'ampia gamma di bevande e dai più alti standard qualitativi. Oltre a vini selezionati e birra appena spillata, ci sono anche deliziosi cocktail. Oltre a long drink come il "Sex on the Beach" e la "Pina Colada", qui si mescolano anche specialità degli anni '50 e '60, come l'"Old Fashioned".
Conosciuto come luogo di incontro per i nottambuli e gli amici dei cocktail di alta qualità, il bar nel cuore di Hannover offre anche un'atmosfera accogliente e particolare, oltre a numerose varianti di long drink.
