一言で言えば、「アーバンガーデニング」とは、ガーデニングや都市計画と密接に結びついた革新的な農業の形態である。シティ・ファーマーの圃場は、都心部には存在しないため、広大な敷地を占有する必要はない。シティ・ファーマーのコンセプトの長所は、個々の場所に合わせてカスタマイズされた解決策を可能にすることであり、その結果、四季を通じて体験できる自然空間としての独自の物語を生み出すことである。日陰で涼しい北側の建物でも、熱く照りつける南側のファサードでも、スポンジのような都市の湿地帯でも、風が吹きすさぶ乾燥した屋根の上でも、都市農業はどこでも可能なのだ。そして食べられる。もちろん、都市農家としての労働の成果を楽しむこともできるはずだからだ。都会の真ん中に美味しい自然がたくさんある。
同時に、都市農業は実験場としても機能している。その目的は、どの植物種が特殊で困難な条件下でも生き残り、どの果実を収穫して食べることができるかをテストすることである。これらの植物はどれほどの回復力を持ち、環境の生物多様性をどの程度まで高めているのだろうか？植物を選ぶとき、最初に驚くのは、忘れ去られていた在来の野生植物が真の気候植物であることが判明することだ。その多くは、気候条件が変化する適切な場所で生育することができる。在来の植物はもちろん、在来の昆虫に生計を立てさせ、同時に侵略的でない世界中の植物によって補完される。
ヨエルマ・ビアナート ハノーファー市中心部で実現した都市農業プロジェクト
ハノーファーでは、ガーデン、ランドスケープ、スポンジ・シティ・プランナーであるヨエルマ・ビアナートが、さまざまな生長要因や環境要因に対する植物の回復力をテストするために、何年も前からシティ・ファーマー・エリアを次々と作っている。例えば、GOPヴァラエテの屋上には、野生の果物のプランテーションとしてコーネリアン・チェリーの木が自生しているし、シュプレンゲル美術館の彫刻の中庭にはトラベリング・ガーデンがある。また、ハノーファー北部の荒れ地にはイチジクのプランテーションがあり、映画館アスターの屋上には素晴らしく手に負えないビネガーの木が繁茂している。そして最後に、新市庁舎のガーデンホールのテラスには、移動キッチンとフレーバーガーデンがある。
この小さなセレクションが示しているのは、アーバン・ガーデニングが可能な場所やエリアはたくさんあるということだ。企業や住宅組合、スーパーマーケット・チェーンやDIYショップの駐車場、公共広場、学校、あるいは個人のバルコニーや小さなテラスハウスの庭など、封鎖されていない場所ならどこでも、生物多様性に富んだ方法で利用することができる。そして、誰でも、誰でも、都市農業を実践することができるのだ。少しのサポートとノウハウがあれば、多くのことが可能なのだ。ちなみに、実践に時間はかからない。土地の状況に応じて適切な植物を選ぶだけで、通常はその年に収穫して楽しむことができる。
詳細情報 ハノーファーにおける持続可能性
