ドナー

シェンカーはリンデンのシュヴァルツァー・ベールで一流のバー文化を確立することに成功した。廃墟となったこの建物は、オーナー自らが設計し、拡張したものだ。現在、メニューには自作のシグネチャードリンクが20種類あり、毎月さらに5種類のオーナー独自のドリンクが追加される。もちろん、ゲストには様々なクラシック・ドリンクが提供される。バー文化に憧れる人なら、遅かれ早かれシェンカーに座り、オリジナル・カクテルを試すはずだ。シェンカーは、和気あいあいとした雰囲気のモダンなバーで、完璧な風味のドリンクと一流のサービスという点で、標準を打ち立てている。