Kulinarische Metamorphose Vielfältig, kreativ, raffiniert. Hier zaubert Küchenchef Tony Hohlfeld beeindruckende und innovative Gerichte, indem er einfache und ausgeklügelte Komponenten kombiniert. Die Menus zeichnen sich durch die beeindruckende Kombination von Aromenvielfalt, Produktqualität und Präsentation, sodass sich auf jedem Teller eine lebendige, farbenprächtige Aromenvielfalt findet. Chef Sommelière Mona Schrader intensiviert die kreativen Gerichte durch eine sorgfältig … JANTE weiterlesen