Kort samengevat is "stadstuinieren" een innovatieve vorm van landbouw die hand in hand gaat met tuinieren en stadsplanning. De kavels van City Farmer hoeven geen enorme oppervlakken in te nemen, want die zijn er niet in het stadscentrum. De kracht van het concept van de Stadsboer is dat het een oplossing op maat mogelijk maakt voor elke afzonderlijke locatie en zo een eigen verhaal creëert als een natuurlijke ruimte die door de seizoenen heen kan worden ervaren, vooral op plekken waar je het eigenlijk niet voor mogelijk zou houden dat er iets groeit en overleeft. Of het nu aan de schaduwrijke, koele noordkant van gebouwen is, aan de gloeiend hete zuidgevels, in het moerasachtige water van de sponsstadgebieden of op winderige, droge dakoppervlakken - stadslandbouw is overal mogelijk. En eetbaar. Want natuurlijk moet je als stadsboer kunnen genieten van de vruchten van je arbeid. Veel heerlijke natuur midden in de stad.
Tegelijkertijd functioneert stadslandbouw ook als een experimentele ruimte: het doel is om te testen welke plantensoorten erin slagen om onder speciale en moeilijke omstandigheden te overleven en welke vruchten geoogst en gegeten kunnen worden. Hoeveel veerkracht hebben deze planten en in hoeverre vergroten ze de biodiversiteit van hun omgeving? Bij het selecteren van planten is de eerste verrassing dat sommige vergeten inheemse wilde planten echte klimaatplanten blijken te zijn. Velen kunnen op de juiste locaties gedijen onder veranderende klimaatomstandigheden. De inheemse planten worden natuurlijk aangevuld met planten van over de hele wereld die onze inheemse insecten in leven houden en tegelijkertijd niet invasief zijn.
Joerma Biernath Gerealiseerde stadslandbouwprojecten in het centrum van Hannover
In Hannover creëert Joerma Biernath, tuin-, landschaps- en sponsstadplanner, al jaren een reeks stadsboerengebieden om de veerkracht van planten met een grote verscheidenheid aan groei- en omgevingsfactoren te testen. Er staan bijvoorbeeld inheemse kornoeljesbomen op het dak van de GOP Varieté als een wilde fruitplantage, evenals een reizende tuin op de beeldentuin van het Sprengel Museum. Er groeit ook een vijgenplantage op een braakliggend terrein in het noorden van Hannover en op het dak van de Astor-bioscoop gedijen wonderbaarlijk weerbarstige azijnbomen. En tot slot is er op het terras van de tuinzaal van het nieuwe stadhuis een mobiele keuken en een smaaktuin.
Deze kleine selectie laat zien dat er veel plaatsen en gebieden zijn waar stedelijk tuinieren mogelijk is. Of het nu gaat om bedrijven of woningbouwverenigingen, supermarktketens of doe-het-zelfzaken met hun parkeerterreinen, openbare ruimtes, scholen of privébalkons en kleine tuinen van rijtjeshuizen - elk niet-afgedekt gebied kan op een biodiverse manier worden gebruikt. En echt iedereen kan aan stadslandbouw doen. Met een beetje ondersteuning en kennis is er veel mogelijk. Het kost trouwens niet veel tijd om het te implementeren. Het is gewoon een kwestie van de juiste planten kiezen, afhankelijk van de omstandigheden ter plaatse, en meestal kun je in hetzelfde jaar oogsten en ervan genieten.
Meer informatie over Duurzaamheid in Hannover
