Tem aproximadamente o tamanho de uma cozinha num apartamento partilhado - o observatório caracteriza-se por uma vasta gama de bebidas e pelos mais elevados padrões de qualidade. Para além de vinhos seleccionados e cerveja acabada de tirar, há também deliciosos cocktails. Para além de bebidas longas como o "Sex on the Beach" e a "Pina Colada", também se misturam aqui especialidades dos anos 50 e 60, como o "Old Fashioned".
Conhecido como um ponto de encontro para os noctívagos e amigos de cocktails de alta qualidade, o bar no coração de Hanôver também oferece um aconchego distinto do seu género, para além de numerosas variações de long drinks.
