Det är ungefär lika stort som ett kök i en delad lägenhet - observatoriet kännetecknas av ett brett utbud av drycker och högsta kvalitetsstandard. Förutom utvalda viner och nytappad öl finns det också läckra cocktails. Förutom longdrinks som "Sex on the Beach" och "Pina Colada" blandas här också specialiteter från 50- och 60-talet, till exempel "Old Fashioned".
Baren i hjärtat av Hannover är känd som en mötesplats för nattugglor och vänner av högkvalitativa cocktails, och erbjuder förutom många olika longdrinkvarianter också en distinkt mysighet av sitt eget slag.
