Mutfak metamorfozu
Çeşitli, yaratıcı, rafine.
Burada şef Tony Hohlfeld, basit ve sofistike bileşenleri bir araya getirerek etkileyici ve yenilikçi yemekler ortaya çıkarıyor. Menüler, lezzetlerin, ürün kalitesinin ve sunumun etkileyici bir kombinasyonu ile karakterize edilir ve her tabakta canlı, renkli bir lezzet çeşitliliği ile sonuçlanır.
Baş sommelier Mona Schrader, mutfak deneyimini tamamlamak için yaratıcı yemekleri özenle seçilmiş bir şarap eşleştirmesiyle zenginleştiriyor. Şarap eşliğindeki menü, aynı anda hem anılarınızı tazelemenizi hem de yeni şeyler keşfetmenizi sağlar.
JANTE iki Michelin yıldızı ile ödüllendirilmiştir.
