Lindenblatt'ta tüm malzemeler Hannover bölgesinden geliyor - çünkü burger bar sürdürülebilirlik ve bölgeselliğe önem veriyor. Biftekler hala elle yapılıyor ve etler organik olarak yetiştirilen hayvanlardan geliyor. Misyon: Konuklara etin tadını bilinçli bir şekilde çıkarmaları için ilham vermek.