简而言之，"城市园艺 "是一种创新的农业形式，与园艺和城市规划齐头并进。城市农民 "的地块不一定要占很大的面积，因为市中心并不存在这样的地块。城市农民 "概念的优势在于，它能为每个地点提供定制的解决方案，从而创造出自己的叙事方式，成为一个四季皆可体验的自然空间，尤其是在那些你实际上认为不可能生长和生存任何东西的地方。无论是在阴凉的建筑北侧，还是在炽热的建筑南侧，无论是在海绵城市的沼泽水域，还是在风吹日晒的干燥屋顶上，城市农耕都随处可见。而且可以食用。因为作为城市农民，您当然应该享受自己的劳动成果。在城市的中心，有许多美味的大自然。
同时，城市农业也是一个实验空间：目的是测试哪些植物物种能够在特殊和困难的条件下生存，哪些果实可以收获和食用。这些植物有多大的恢复能力，它们在多大程度上增加了环境的生物多样性？在选择植物时，最初的惊喜是一些被遗忘的本地野生植物原来是真正的气候植物。在气候条件不断变化的情况下，许多植物都能在合适的地点茁壮成长。当然，来自世界各地的植物也是本地植物的补充，它们为本地昆虫提供了生计，同时又不具有入侵性
乔尔玛-比尔纳特 汉诺威市中心已实现的城市农业项目
在汉诺威，园林、景观和海绵城市规划师乔尔玛-比尔纳特（Joerma Biernath）多年来一直在创建一系列 "城市农民 "区域，以测试植物在各种生长和环境因素下的适应能力。例如，在 GOP Varieté 的屋顶上种植了本土樱桃树，作为野生水果种植园，在 Sprengel 博物馆的雕塑庭院中也有一个游动花园。汉诺威北部的一片荒地上也种植着无花果树，阿斯特电影院的屋顶上则生长着奇妙的醋树。最后但同样重要的是，新市政厅花园大厅的露台上有一个移动厨房和风味花园。
这一小部分内容表明，在许多地方和区域都可以开展城市园艺活动。无论是公司还是住房协会，无论是连锁超市还是 DIY 商店的停车场、公共空间、学校还是私人阳台和小排屋花园，任何未封闭的区域都可以以生物多样性的方式加以利用。实际上，每个人都可以在城市中耕作。只要有一点支持和诀窍，很多事情都是可能的。顺便提一下，实施起来并不费时。只需根据场地条件选择合适的植物，通常当年就能收获并享用。
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