BESTIA-c-Largo-Leonie-Alma-3-scaled-1

BESTIA

Det italienske køkken
€€
Centrum

På en italiensk rejse hos BESTIA - napolitansk pizza i Hannover

BESTIA tilbyder ægte Napolitansk pizza hvilket gør det til et af kun seks AVPN-certificerede pizzeriaer i hele Tyskland. Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), der vogter over den napolitanske pizzas renhed, overvåger omhyggeligt produktionen af den originale pizza. I december 2017 blev den erklæret for UNESCO-verdensarv.

270 gram dej, maksimal diameter 35 centimeter. BESTIA-teamet bager dejen til den perfekte napolitanske pizza ligesom for 200 år siden: Type 00-mel, lidt gær, havsalt og vand. Dejen til den napolitanske pizza fermenterer i 24 timer. Det gør den mere fordøjelig og giver den sin umiskendelige konsistens. Dejen æltes forsigtigt til form. Pizzaen pensles med tomatsauce og toppes med nogle få udvalgte ingredienser, hvorefter den bages ved over 450 grader i 60-90 sekunder i Stefano Ferraras håndlavede kuppelovn.

Vera Pizza Napoletana ankommer til din tallerken blød i midten og med en luftig, lys, brunet skorpe, der bobler, når den bages. Friske San Marzano D.O.P.-tomater, fior di latte fra Agerola, bøffelmozzarella fra Campania, Taggiasche-oliven fra Ligurien, Parmigiano Reggiano.

Alle ingredienser kommer fra regionen omkring Napoli i overensstemmelse med AVPN-reglerne og tilberedes frisk til dig på BESTIA. Et besøg på BESTIA er som en påmindelse om din sidste perfekte ferie i Italien. Lugt, smag, følelser.

+ Læs mere

⭐️ Atmosfære
Bringer minder frem om en ferie i Italien
😍 Tip
De nye slush drinks og den klassiske margherita med ekstra burrata.

BESTIA

Osterstrasse 27

30159 Hannover

Mandag
12:00-22:00
Tirsdag
12:00-22:00
Onsdag
12:00-22:00
Torsdag
12:00-22:00
Fredag
12:00-22:00
Lørdag
12:00-22:00
Søndag
12:00-22:00

OPERATIONEL

+49 511 41088730

Oplev flere restauranter

Kein-Titel-2000-x-1500-px-2000-x-1000-px-2000-x-1500-px6
Restaurant
Hollandsk kakaosalon
Et traditionelt konditori i Hannover, der blev grundlagt i 1895, er kendt for sine håndlavede specialiteter som Baumkuchen, pralinetrøfler og den berømte Rheinische Baisertorte.
Centrum
Lindenblatt-Burger-Bar_cAlbertRein
Restaurant
Lindenblatt Burger Bar
På Lindenblatt kommer ingredienserne fra regionen - fordi burgerbaren er forpligtet til bæredygtighed og regionalitet. Missionen: at inspirere gæsterne til at nyde kød bevidst.
Centrum
2024-Frioli-Geschaeft-Front-Terrasse
Restaurant
Frioli - ismaskinen
Nyd lækker is i isbaren, eller book en isbil til din fest - Frioli giver dig ren isglæde!
Linden centrum
hannoverliving_Broncos-1024x768-1
Restaurant
Broncos
Broncos: Fusionen af bar og klub. Dans, live-acts og psycadellictrash beat-fester for et socialt publikum. Eksklusive cocktails i en afslappet stueatmosfære. Dit sted at være!
Linden centrum
Kein-Titel-2000-x-1500-px-2000-x-1000-px-2000-x-1500-px
Restaurant
Smuk udsigt 360° Beachclub Hannover
God stemning hele vejen rundt: Strandklubben byder på forfriskende cocktails, god musik og lækker mad over Hannovers tage på den smukke årstid.
Centrum
20240516_082317-scaled-1
Restaurant
Restaurant Titus im Röhrbein
Her mødes det moderne-klassiske køkken med høj standard med stilfuldt og enkelt design. Restauranten fokuserer på retter og smag og tilbyder feelgood-køkken med hjerte.
Centrum