FI 
DE 
EN 
NL 
PL 
ES 
IT 
DA 
SV 
FR 
PT 
TR 
RU 
ZH 
KO 
JA 
UK 
BG 
Miksi alueen herkuttelu on enemmän kuin pelkkä trendi?
Nykyään alueellinen nautinto tarkoittaa paljon muutakin kuin vain tuoreutta lautasella. Se on elämänasenne, jossa yhdistyvät kestävä kehitys, tietoinen kulutus ja kodin tuntu. Kaikilla Hannoverissa asuvilla tai alueella vierailevilla on mahdollisuus tutustua alueellisiin tuotteisiin kaikilla aisteillaan - aivan kotiovellaan.
Eräs aloite, jossa pyritään juuri tähän lähestymistapaan, on Regio Challengejonka järjestää Hannoverin ja sen lähialueen elintarvikeneuvosto. Tavoitteena on rohkaista ihmisiä kuluttamaan viikon ajan vain sitä, mikä on tuotettu enintään 50 kilometrin säteellä. Näin tuetaan paikallista maataloutta ja muutetaan perusteellisesti ihmisten omaa käsitystä ruoasta ja kulutuksesta.
Alueelliset ostosvinkit
Ostokset alueellisesti - ilolla ja hyvällä omallatunnolla
Alueellisen ruoan edut ovat ilmeiset: lyhyet kuljetusmatkat, tuoreet tuotteet, avoin alkuperä ja paikallisten yritysten tukeminen. Maatilamyymälöiden, markkinoiden ja suoramarkkinoijien valikoima on erityisen laaja Hannoverissa ja sen ympäristössä. Rapeista vihanneksista ja aromaattisista yrteistä käsityöläisjuustoihin - jokaiselle löytyy jotakin. Alueen hemmottelua ei ole vain tyhjä fraasi, vaan eletty käytäntö.
Erinomainen yleiskatsaus löytyy sivulta - Maatilamyymälät ja -tehtaatjosta löydät erilaisia tavarantoimittajia, jotka tuottavat ja myyvät tuotteitaan paikallisesti intohimoisesti ja laatutietoisesti.
Maatilamyymälän reitit
Regio Challenge - kuukausi tietoista nautintoa varten
Regio Challenge ei ole dieetti, pidättäytymisohjelma tai dogmi. Se on pikemminkin kutsu tarkastella tarkemmin sitä, mitä kuluttaa päivittäin. Leikkimielinen luonne - esimerkiksi "jokeri"-periaatteen avulla (mausteiden tai kahvin osalta) - mahdollistaa joustavan toteutuksen. Monet osallistujat raportoivat jännittävistä löydöistä: uusista tuottajista, tuntemattomista vihanneslajikkeista tai luovista resepteistä.
Kyse ei ole vain ruoasta, vaan myös juomista, kosmetiikasta ja puhdistusaineista - kaiken pitäisi olla mahdollisimman alueellista. Tämä lisää tietoisuutta ja luo arvostusta tuotteita ja tuottajia kohtaan.
Regio Challenge Hannover
orem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Alueellisten tuotteiden edut yhdellä silmäyksellä
1. maksimaalinen tuoreus
Koska monet tuotteet myydään vain muutama tunti sadonkorjuun jälkeen, maku säilyy väärentämättömänä ja voimakkaana. Tämän voi maistaa - olipa kyseessä sitten auringossa kypsytetty omena tai käsintehty tuorejuusto.
2. kestävyys ilman kompromisseja
Lyhyet välimatkat merkitsevät vähemmän CO₂-päästöjä. Karsimalla välikäsiä ja tuontiketjuja edistämme aktiivisesti ilmastonsuojelua. Todellinen etu ympäristölle ja yhteiskunnalle.
3. vahvistaa aluetaloutta
Suoramarkkinoijilta ostamalla tuetaan maanviljelijöitä, leipureita, mehiläishoitajia ja monia muita ammattikuntia, jotka panostavat työhönsä sydämensä kyllyydestä. Näin lisäarvo pysyy alueella - ja työpaikat säilyvät.
4. monimuotoisuus yhdenmukaisuuden sijaan
Paikalliset tuotteet tuovat pöytään maukasta vaihtelua. Monipuolisuus, kausiluonteiset erikoisuudet ja vanhat viljellyt lajikkeet takaavat, että syömisestä tulee jälleen elämys.
