BESTIA-c-Largo-Leonie-Alma-3-scaled-1

BESTIA

Italialainen keittiö
€€
Keskus

Italialaisella matkalla BESTIAssa - napolilaista pizzaa Hannoverissa

BESTIA tarjoaa todellisen Napolilainen pizza Se on yksi kuudesta AVPN-sertifioidusta pizzeriasta koko Saksassa. Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), nafolettialaisen pizzan puhtauden vartija, valvoo tarkasti alkuperäisen pizzan valmistusta. Joulukuussa 2017 se julistettiin Unescon maailmanperintökohteeksi.

270 grammaa taikinaa, halkaisija enintään 35 senttimetriä. BESTIA-tiimi leipoo taikinan täydellistä neapoliittista pizzaa varten aivan kuten 200 vuotta sitten: Tyypin 00 jauhot, hieman hiivaa, merisuolaa ja vettä. Napolilaisen pizzan taikina käy 24 tuntia. Tämä tekee siitä sulavampaa ja antaa sille sen ainutlaatuisen koostumuksen. Taikina vaivataan varovasti muotoon. Pizzaa sivellään tomaattikastikkeella ja päällystetään muutamalla valikoidulla aineksella, minkä jälkeen se paistetaan Stefano Ferraran käsintehdyssä kupoliuunissa yli 450 asteessa 60-90 sekunnin ajan.

Vera Pizza Napoletana saapuu lautasellesi pehmeänä keskeltä ja kuohkealla, vaalealla, ruskistuneella kuorella, joka kuplii paistettaessa. Tuoreet San Marzano D.O.P. -tomaatit, Agerolan fior di latte, Campanian puhvelimozzarella, Ligurian Taggiasche-oliivit, Parmigiano Reggiano.

Kaikki raaka-aineet ovat peräisin Napolin alueelta AVPN:n määräysten mukaisesti, ja ne valmistetaan tuoreeltaan BESTIAssa. Käynti BESTIAssa on kuin muistutus viimeisimmästä täydellisestä lomastasi Italiassa. Tuoksu, maku, tunne.

+ Lue lisää

⭐️ Tunnelma
Tuo mieleen muistoja Italiassa vietetystä lomasta.
😍 Vihje
Uudet slush-juomat ja klassinen margherita, jossa on ylimääräistä burrataa.

BESTIA

Osterstrasse 27

30159 Hannover

Maanantai
12:00-22:00
Tiistai
12:00-22:00
Keskiviikko
12:00-22:00
Torstai
12:00-22:00
Perjantai
12:00-22:00
Lauantai
12:00-22:00
Sunnuntai
12:00-22:00

TOIMINNALLINEN

+49 511 41088730

Löydä lisää ravintoloita

Ravintola
Seitsemän sunnuntaita
Seitsemän sunnuntaita Hannoverissa: Seitsemän päivää kulinaarista vaihtelua luovista aamiaisista iltaillallisiin. Ainutlaatuinen konsepti Weißekreuzplatzilla!
Itäinen kaupunki
Ravintola , Yöelämä
Ja paha susi
"And the Bad Wolf" vie sinut maailmaan, joka on täynnä rockmusiikkia ja erikoisuuksia. Mottona on: elä ja anna elää. Nauti biljardista, 96-kuumeesta ja Hannoverin aasialaisesta keittiöstä.
Lindenin keskusta
REC09066-scaled-1
Ravintola
Reimanns Eck
Pohjoissaksalainen keittiö ja alueelliset herkut korkeimmalla tasolla. Reimanns Eckissä voit odottaa maanläheistä ja erinomaisesti valmistettua saksalaista ruokaa.
Ovela
20221018-DoubletreeHannover-Albertz-I
Ravintola
Albertz.
Saksalaisena ruokapaikkana tunnettu Albertz.-baari ja -ravintola yhdistää modernit ja kansainväliset ruokalajit klassisiin saksalaisiin erikoisuuksiin.
Keskus
Stadtmauer-e1645707370258
Ravintola
Kaupungin muuri
Moderni kahvila-ravintola, josta on eksklusiivinen näköala Leine-joelle, tarjoaa crossover-keittiötä: alueellisia, perinteisiä ja trendikkäitä ruokia, jotka on valmistettu paikallisten viljelijöiden tuotteista.
Keskus
Kein-Titel-2000-x-1500-px-2000-x-1000-px-2000-x-1500-px1
Ravintola
Kasvihuone
Treibhaus on heijastanut ajan henkeä jo yli 30 vuoden ajan. Kesäelämys odottaa sinua terassilla - kohokohta, jossa yhdistyvät värikäs tunnelma ja nautinto.
Ovela