BESTIA-c-Largo-Leonie-Alma-3-scaled-1

BESTIA

Italialainen keittiö
€€€
Keskus

Italialaisella matkalla BESTIAssa - napolilaista pizzaa Hannoverissa

BESTIA tarjoaa todellisen Napolilainen pizza Se on yksi kuudesta AVPN-sertifioidusta pizzeriasta koko Saksassa. Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), nafolettialaisen pizzan puhtauden vartija, valvoo tarkasti alkuperäisen pizzan valmistusta. Joulukuussa 2017 se julistettiin Unescon maailmanperintökohteeksi.

270 grammaa taikinaa, halkaisija enintään 35 senttimetriä. BESTIA-tiimi leipoo taikinan täydellistä neapoliittista pizzaa varten aivan kuten 200 vuotta sitten: Tyypin 00 jauhot, hieman hiivaa, merisuolaa ja vettä. Napolilaisen pizzan taikina käy 24 tuntia. Tämä tekee siitä sulavampaa ja antaa sille sen ainutlaatuisen koostumuksen. Taikina vaivataan varovasti muotoon. Pizzaa sivellään tomaattikastikkeella ja päällystetään muutamalla valikoidulla aineksella, minkä jälkeen se paistetaan Stefano Ferraran käsintehdyssä kupoliuunissa yli 450 asteessa 60-90 sekunnin ajan.

Vera Pizza Napoletana saapuu lautasellesi pehmeänä keskeltä ja kuohkealla, vaalealla, ruskistuneella kuorella, joka kuplii paistettaessa. Tuoreet San Marzano D.O.P. -tomaatit, Agerolan fior di latte, Campanian puhvelimozzarella, Ligurian Taggiasche-oliivit, Parmigiano Reggiano.

Kaikki raaka-aineet ovat peräisin Napolin alueelta AVPN:n määräysten mukaisesti, ja ne valmistetaan tuoreeltaan BESTIAssa. Käynti BESTIAssa on kuin muistutus viimeisimmästä täydellisestä lomastasi Italiassa. Tuoksu, maku, tunne.

+ Lue lisää

⭐️ Tunnelma
Tuo mieleen muistoja Italiassa vietetystä lomasta.
😍 Vihje
Uudet slush-juomat ja klassinen margherita, jossa on ylimääräistä burrataa.

BESTIA

Osterstrasse 27

30159 Hannover

Maanantai
12:00-22:00
Tiistai
12:00-22:00
Keskiviikko
12:00-22:00
Torstai
12:00-22:00
Perjantai
12:00-22:00
Lauantai
12:00-22:00
Sunnuntai
12:00-22:00

TOIMINNALLINEN

+49 511 41088730

Löydä lisää ravintoloita

20240516_082317-scaled-1
Ravintola
Restaurant Titus im Röhrbein
Täällä korkeatasoisen modernin klassisen keittiön ja tyylikkään ja yksinkertaisen muotoilun välillä. Ravintola keskittyy ruokiin ja makuihin ja tarjoaa hyvän olon ruokaa, jossa on sydäntä.
Keskus
Hannover-Living-Heimw_Bar2-1024x688-1
Ravintola
heimW
Tutustu kauneuden, inspiraation ja rentoutumisen yhdistelmään HeimW:ssä. Rakkaudella suunniteltu sisustus ja kulinaarinen tarjonta kutsuvat nauttimaan - aistien keidas kaupungissa.
Keskus
Hannover-Living-Der-Schenker-1024x768-1
Ravintola
Antaja
Schenkerissä sinua odottaa ensiluokkainen baarikulttuuri. 20 nimikkodrinkkiä, 5 uutta luomusta joka kuukausi, täydellinen maku ja moderni, ystävällinen ilmapiiri. Nauti ainutlaatuisista cocktaileista!
Lindenin keskusta
Altstadt-e1640106378967
Ravintola
Teehuone
Tutustu hemmotteluun vuodesta 1970 lähtien Teestübchenissä, Hannoverin historiallisella Ballhofplatzilla. Hienoimpia teelaatuja, erinomaista kahvia ja perinteisiä kakkuja viihtyisässä ilmapiirissä. Ainutlaatuinen nautinnon hetki!
Keskus
Ravintola , Yöelämä
Suosikkibaari
Täällä ravintola kohtaa baarin: LieblingsBar pyrkii tekemään jokaisesta päivästä vieraiden suosikkipäivän ilmapiirin ja keittiön osalta - alueen tuoreilla raaka-aineilla ja sesongin mukaan.
Herrenhausen
THE Living -room-© Olohuone
Ravintola
THE LIVING - huone -
THE LIVING - room - : Tulkaa vieraina, lähtekää ystävinä. Tutustu erinomaiseen keittiöön ja tyylikkääseen miljööseen. Tervetuloa olohuoneeseen, jossa laatu ja luovuus lumoavat aistisi!
Ovela