Siirry sisältöön
BESTIA-c-Largo-Leonie-Alma-3-scaled-1© Largo

BESTIA

Italialainen keittiö
€€
Keskus

Auf italienischer Reise im BESTIA – Neapolitanische Pizza in Hannover

Das BESTIA bietet echte Neapolitanische Pizza und ist damit eine von nur sechs AVPN zertifizierten Pizzerien in ganz Deutschland. Die Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), die Hüter des neapolitanischen Pizza-Reinheitsgebots, überwacht die Herstellungsweise der Urpizza penibel. Im Dezember 2017 wurde sie zum UNESCO Weltkulturerbe ernannt. 270 Gramm Teig, maximal 35 Zentimeter Durchmesser. Den Teig für die perfekte neapolitanische Pizza backt das BESTIA Team wie vor 200 Jahren: Mehl Typ 00, ein wenig Hefe, Meersalz und Wasser. Über 24h fermentiert der Teig der Neapolitanischen Pizza. Dadurch wird er bekömmlicher und gewinnt seine unverwechselbare Konsistenz. Durch sanftes Kneten wird der Teig in Form gebracht. Mit Tomatensugo bestrichen und wenigen ausgewählten Zutaten belegt, wird die Pizza anschließend bei über 450 Grad für 60 – 90 Sekunden im handgefertigten Kuppelofen von Stefano Ferrara gebacken. In der Mitte weich und mit einem fluffig leichtem, gebräunten Rand, der beim Backen Blasen schlägt, kommt die Vera Pizza Napoletana auf euren Teller. Frische San Marzano Tomaten D.O.P., Fior di latte aus Agerola, Büffelmozzarella aus Kampanien, Taggiasche Oliven aus Ligurien, Parmigiano Reggiano. Alle Zutaten stammen nach AVPN-Verordnung aus der Region rund um Neapel und werden im BESTIA frisch für euch verarbeitet. Ein Besuch im BESTIA ist wie eine Erinnerung an den letzten perfekten Italienurlaub. Geruch, Geschmack, Emotion.

+ Lue lisää

⭐️ Tunnelma
Weckt Erinnerungen an den Italienurlaub
😍 Vihje
Die neuen Slush Drinks und die klassische Margherita mit extra Burrata.

BESTIA

Osterstraße 27

30159 Hanover

Maanantai
12:00-22:00
Tiistai
12:00-22:00
Keskiviikko
12:00-22:00
Torstai
12:00-22:00
Perjantai
12:00-22:00
Lauantai
12:00-22:00
Sunnuntai
12:00-22:00

TOIMINNALLINEN

+49 511 41088730

Löydä lisää ravintoloita

REC09066-scaled-1© Gastro Trends Service GmbH
Ravintola
Reimanns Eck
Pohjoissaksalainen keittiö ja alueelliset herkut korkeimmalla tasolla. Reimanns Eckissä voit odottaa maanläheistä ja erinomaisesti valmistettua saksalaista ruokaa.
Ovela
Kein-Titel-2000-x-1500-px-2000-x-1000-px-2000-x-1500-px6© HMTG/KI
Alue , Ravintola
Calenberger Ratskeller
Ratskeller on leimannut kaupunkikuvaa vuodesta 1757 lähtien. Muutosten ja historiallisten tapahtumien jälkeen uusi luku on nyt alkamassa. Odota innolla gastronomista inspiraatiota ja kutsuvaa ulkoaluetta.
Nordkurve2-scaled-1© Nordkurve, © Gastro Trends
Ravintola
Pohjoinen käyrä
Nordkurve on Hannover 96:n fanien ja urheiluharrastajien kohtauspaikka, joka tarjoaa yleisölle katsomoa puhtaassa tunnelmassa, mutta on myös tapahtumapaikka ja olutpuutarha.
Calenbergin uusi kaupunki
IMG_6980-1310x873-1-e1645707098264© Amici Miei
Ravintola
Amici Miei
Tutustu lämpimään vieraanvaraisuuteen, rentoon ilmapiiriin ja italialaiseen keittiöön AMICI MIEI:ssä. Nauti kohokohdista, kuten parmesaanipastasta, carpacciosta, tagliatasta ja tonnikalatartarista. Buon Appetito!
Ovela
bw-kronsberg-18© Matthias Brodowy/ Quelle spezial Club
Ravintola
Parkhotel Kronsbergin atrium
Täällä voit aloittaa päivän runsaalla ja virkistävällä buffetaamiaisella. Kesäisin viereinen sisäpiha kutsuu nauttimaan rennosta aamiaisesta ulkona.
Keskikenttä
Kouro_Laden_-1024x768-1© Kouro Restaurant Hannover
Ravintola
Kouro
Koe moderni sushi ja hienot juomat KOUROssa. Ainutlaatuinen oopperapaikka luo eksklusiivisen tunnelman, jossa jokainen yksityiskohta on mietitty loppuun asti. Paikka, jossa voit tuntea olosi hyväksi, ihmetellä ja nauttia.
Keskus