De Nordufer trekt bezoekers met de internationale keuken uit Duitsland, Japan, de VS, Mexico en nog veel meer. Japans, Syrisch, Mexicaans of Duitse thuiskeuken: de gastronomie op de Nordufer Maschsee wordt gekenmerkt door haar diversiteit en betovert met een heel eigen sfeer op elke stand! Naast liveconcerten en andere hoogtepunten zorgen de NP en HAZ evenals bigFM en Radio21 voor krachtige beats op het Maschsee-podium.