Como "The German Eatery", o bar e restaurante Albertz. combina pratos modernos e internacionais com especialidades clássicas alemãs. O resultado são iguarias requintadas com ingredientes sazonais e regionais, interpretados de uma forma contemporânea. A ementa muda mensalmente, a ementa do almoço semanalmente, naturalmente também com pratos vegetarianos.
Cerca de 200 pessoas podem sentar-se no restaurante moderno e versátil, com terraço adjacente, e o bar é também um local convidativo para depois do trabalho e do net(t)working.
Quer se trate de casamentos, reuniões de negócios, eventos empresariais ou simplesmente de uma noite a dois ou com amigos e família - o Albertz. cria o ambiente certo para cada ocasião, tanto para os hóspedes do hotel como para os habitantes de Hanover.
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