TR 
DE 
EN 
NL 
PL 
ES 
IT 
DA 
SV 
FR 
PT 
RU 
FI 
ZH 
KO 
JA 
UK 
BG 
Bölgeden gelen hoşgörü neden bir trendden daha fazlası
Günümüzde yöresel lezzet, tabaktaki tazelikten çok daha fazlasını ifade etmektedir. Sürdürülebilirlik, bilinçli tüketim ve ev duygusunu birleştiren bir yaşam tutumudur. Hannover'de yaşayan veya bölgeyi ziyaret eden herkes, yöresel ürünleri tüm duyularıyla keşfetme fırsatına sahiptir - hem de hemen yanı başlarında.
Tam olarak bu yaklaşımı benimseyen girişimlerden biri de Regio MücadelesiHannover ve çevresi Gıda Konseyi tarafından düzenlenmektedir. Amaç: insanları bir hafta boyunca sadece 50 kilometrelik bir yarıçap içinde üretilen gıdaları tüketmeye teşvik etmek. Bu sadece yerel tarımı desteklemekle kalmıyor, aynı zamanda insanların gıda ve tüketime bakışını da temelden değiştiriyor.
Bölgesel alışveriş ipuçları
Bölgesel alışveriş - zevkle ve vicdan rahatlığıyla
Bölgesel gıdanın avantajları açıktır: kısa ulaşım yolları, taze ürünler, şeffaf kökenler ve yerel işletmelerin desteklenmesi. Çiftlik dükkanları, pazarlar ve doğrudan pazarlamacılar özellikle Hannover ve çevresinde oldukça fazladır. Çıtır sebzeler ve aromatik otlardan artizan peynirlere kadar herkes için bir şeyler var. Bölgeden gelen hoşgörü burada sadece boş bir ifade değil, yaşanmış bir pratiktir.
Mükemmel bir genel bakış sayfamızda bulunabilir - Çiftlik dükkanları ve imalathaneleriBurada ürünlerini tutku ve kalite bilinciyle yerel olarak üreten ve satan çeşitli tedarikçiler bulacaksınız.
Çiftlik dükkanı rotaları
Regio Challenge - bilinçli eğlence için bir ay
Regio Challenge bir diyet, bir vazgeçme programı ya da bir dogma değildir. Aksine, günlük olarak ne tükettiğinize daha yakından bakmanız için bir davettir. Eğlenceli karakteri - örneğin "joker" prensibi (baharatlar veya kahve için) - esnek uygulamaya izin verir. Birçok katılımcı yeni üreticiler, bilinmeyen sebze çeşitleri ya da yaratıcı tarifler gibi heyecan verici keşiflerden bahsetmektedir.
Bu sadece yiyeceklerle ilgili değil, içecekler, kozmetikler ve temizlik ürünleriyle de ilgili - her şey mümkün olduğunca bölgesel olmalıdır. Bu, farkındalığı arttırır ve ürünler ve üreticiler için takdir yaratır.
Regio Challenge Hanover
orem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Bir bakışta bölgesel ürünlerin avantajları
1. maksimum tazelik
Birçok ürün hasattan sadece birkaç saat sonra satıldığı için lezzeti katıksız ve yoğun kalır. İster güneşte olgunlaşmış bir elma ister el yapımı bir krem peynir olsun, bunu tadabilirsiniz.
2. ödün vermeden sürdürülebilirlik
Kısa mesafeler daha az CO₂ emisyonu anlamına gelir. Aracıları ve ithalat zincirlerini devre dışı bırakarak iklimin korunmasına aktif olarak katkıda bulunuyoruz. Çevre ve toplum için gerçek bir artı.
3. bölgesel ekonominin güçlendirilmesi
Doğrudan pazarlamacılardan satın almak, çiftçileri, fırıncıları, arıcıları ve işlerine yüreklerini ve ruhlarını koyan diğer birçok esnafı destekler. Bu da katma değerin bölgede kalmasını sağlar ve istihdamı korur.
4. tekdüzelik yerine çeşitlilik
Yerel ürünler sofraya lezzetli bir çeşitlilik getirir. Çeşitlilik, mevsimsel spesiyaliteler ve eski kültür çeşitleri, yemek yemenin yeniden bir deneyim haline gelmesini sağlar.
