Det er en rigtig perle på Holzmarkt, midt i Hannovers gamle bydel foran ønskebrønden og Leibnizhaus: På Gottfried's Feinkiosk kan man slå sig ned i bedstemors gamle polstrede lænestol og nyde pærepunch, havremælks-cappuccino eller hippe sodavand. Ejeren Hüseyin Erhan byder sine gæster velkommen med stil, bæredygtighed og en unik atmosfære.
Udvalget er varieret, og bæredygtighed spiller en afgørende rolle. 90 procent af drikkevarerne fås i glasflasker. Kopper, sugerør og servietter er komposterbare. Mange regionale produkter som øl og læskedrikke kommer fra Hannover og omegn. Men der tilbydes også delikatesse-specialiteter som f.eks. vin fra en eksklusiv vingård i Pfalz.
Christian Wyrwa