2-scaled-1

Bølle

Crossover & Co, stjernekøkken & fine dining, vinbar
€€
Linden-Nord

Grøntsagskøkken & vinbar

Der Rüpel i Hannover er en innovativ og plantebaseret restaurant. Konceptet er stringent. Regional, overkommelig, vegansk og afslappet med klasse.

Det visionære gastronomiske par Lennart Röbbel, kok og ejer, og Lisa Dismer, restaurantchef og sommelier, opfandt begrebet "vegetabilsk køkken" og blev tildelt 4 ud af 5 radiser i guiden "We are smart" i 2023 og er opført blandt de bedste 1200 vegetariske restauranter i verden.

Udtrykket "vegansk" yder næppe det plantebaserede køkken på Rüpel retfærdighed. Den plantebaserede smagsmenu skifter efter årstiderne og afhænger helt af høsten fra de vidunderlige landmænd og producenter i Hannover-regionen. Rüpel stræber efter den højeste kvalitet af ingredienser, udvalget af drikkevarer og samtidig mindst muligt madspild takket være gamle konserveringsmetoder.

+ Læs mere

⭐️ Atmosfære
Minimalistisk, hyggelig
😍 Tip
Koordineret akkompagnement til drinks

Bølle

Kötnerholzweg 30

30451 Hanover

Mandag
Lukket
Tirsdag
Lukket
Onsdag
Lukket
Torsdag
18:00-23:00
Fredag
18:00-23:00
Lørdag
18:00-23:00
Søndag
Lukket

OPERATIONEL

+49 172 1586752

Opdag flere begivenheder

Hero40
Musik og koncerter
ok.tak.farvel
ok.danke.tschüss har ikke brug for andet, end at deres musik rører folk.
15.11.2025
ImproNover2Magics e.V.
Fejringer og festivaler , Kunst og kultur
ImproNover Festival
Det bliver spontant, kreativt og overraskende igen: ImproNover-festivalen er tilbage! Efter den succesfulde start i 2015, flere succesfulde festivaler og en pause på grund af pandemien, er improvisationsfestivalen nu tilbage.
Stefanie HeinzmannCarste Christoph
Musik og koncerter
Stefanie Heinzmann
Den 30. oktober 2026 kommer Stefanie Heinzmann med sin "Circles Tour" til Theater am Aegi og leverer en blanding af funk, soul og pop, der kommer helt ind under huden på dig.
30.10.2026
Hero76© Yayoi Kusama
Kunst og kultur
Elsker dig i al evighed
Niki de Saint Phalle, Yayoi Kusama og Takashi Murakami på Sprengel Museum
06.09.2025 - 14.02.2026
Helene Fischer© Live Nation GmbH
Musik og koncerter
Helene Fischer
360° open air-forestilling med deres største hits - få dine billetter fra 15. november 2024!
07.07.2026
Hannover Living: 350 Jahre großer Garten Herrenhausen© © Lars Gerhardts
Fejringer og festivaler
350 år med Den Store Have - sommerjubilæum med historisk flair
Den store have i Herrenhausen forvandles til en storslået scene for en fest uden sidestykke. Anledningen er 350-års jubilæet for dette barokke mesterværk.
23.08.2025

Oplev flere restauranter

Lindenblatt-Burger-Bar_cAlbertRein
Restaurant
Lindenblatt Burger Bar
På Lindenblatt kommer ingredienserne fra regionen - fordi burgerbaren er forpligtet til bæredygtighed og regionalitet. Missionen: at inspirere gæsterne til at nyde kød bevidst.
Centrum
DSC01380-scaled-1
Restaurant
DERGI - georgisk restaurant
DERGI har nu fornøjelsen af at bringe georgiske retter og vine til Hannover. I restauranten kan du opleve kunsten hos erfarne kokke, der kombinerer smage for at skabe smagseksplosioner.
Snedig
Tesoro1-scaled-1
Restaurant
Ristorante Tesoro
Tesoro står for de mest fantasifulde opskrifter, serveret med den største elegance. Oplev denne variation, som er tilberedt med kærlighed og de bedste ingredienser af topkokke.
Centrum
maono_lokal-1© maono
Restaurant
maono - mad og drikke
Maono tilbyder en lille fast menu med retter året rundt og en udvalgt aftenmenu med sæsonbetonede retter. Her finder du både veganske, vegetariske og kødretter.
Sydlig by
hannoverliving_Broncos-1024x768-1
Restaurant
Broncos
Broncos: Fusionen af bar og klub. Dans, live-acts og psycadellictrash beat-fester for et socialt publikum. Eksklusive cocktails i en afslappet stueatmosfære. Dit sted at være!
Linden centrum
KBGF1023-min
Restaurant
Den vilde and
The Wild Duck' tilbyder et unikt koncept med fusionskøkken, der harmonisk kombinerer asiatiske og franske elementer.
Bothfeld