Innovative ideer, bæredygtige ingredienser. Et åbent køkken - fine dining for alle sanser. Handwerk Hannover tilbyder et bæredygtigt, kosmopolitisk og kreativt køkken med høje kvalitetsstandarder på alle områder.
Her fortryller køkkenchef Thomas Wohlfeld og souschef Martin Hartwig deres gæster med det fineste håndværk fra et fransk-asiatisk køkken. Deres mål er at give hver enkelt gæst den bedst mulige oplevelse ved at skabe nye retter med kreativitet, engagement og passion.
Sommelière Ann-Kristin Wohlfeld sørger for den rette vinoplevelse til dit måltid. Hendes motivation er at kunne introducere gæsterne til et af de mest komplekse og spændende emner hver dag.
Håndværket under ledelse af ejer Tanja Funke er blevet tildelt en Michelin-stjerne.
Bordreservation: Tlf. +49 511 26267588
+ Læs mere
