혁신적인 아이디어, 지속 가능한 재료. 오픈 키친 - 모든 감각을 만족시키는 파인 다이닝. 핸드베르크 하노버는 모든 분야에서 높은 품질 기준을 갖춘 지속 가능하고 국제적이며 창의적인 요리를 제공합니다.
이곳의 수석 셰프 토마스 월펠트와 수셰프 마틴 하트위그는 프랑스-아시아 요리의 최고급 장인 정신으로 고객을 매료시킵니다. 창의성, 헌신, 열정으로 새로운 요리를 만들어 모든 고객에게 최고의 경험을 선사하는 것이 목표입니다.
소믈리에 앤 크리스틴 볼펠트는 식사와 함께 와인을 제대로 즐길 수 있도록 도와드립니다. 그녀의 동기는 매일 손님들에게 가장 복잡하고 흥미로운 주제 중 하나를 소개할 수 있다는 것입니다.
오너인 탄야 펑케가 운영하는 이 요리는 미슐랭 스타를 획득한 바 있습니다.
테이블 예약: 전화 +49 511 26267588
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