Het heeft ongeveer de grootte van een keuken in een gedeelde flat - het observatorium wordt gekenmerkt door een breed scala aan dranken en de hoogste kwaliteitsnormen. Naast geselecteerde wijnen en vers getapt bier zijn er ook heerlijke cocktails. Naast lange drankjes als "Sex on the Beach" en "Pina Colada" worden hier ook specialiteiten uit de jaren 50 en 60 gemixt, zoals de "Old Fashioned".
De bar in het hart van Hannover, die bekend staat als ontmoetingsplaats voor nachtbrakers en vrienden van cocktails van hoge kwaliteit, biedt naast talloze variaties op longdrinks ook een geheel eigen gezelligheid.
