Przejdź do treści
BESTIA-c-Largo-Leonie-Alma-3-scaled-1

BESTIA

Kuchnia włoska
€€
Centrum

Auf italienischer Reise im BESTIA - Neapolitanische Pizza in Hannover

BESTIA oferuje naprawdę Pizza neapolitańska und ist damit eine von nur sechs AVPN zertifizierten Pizzerien in ganz Deutschland. Die Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), die Hüter des neapolitanischen Pizza-Reinheitsgebots, überwacht die Herstellungsweise der Urpizza penibel. Im Dezember 2017 wurde sie zum UNESCO Weltkulturerbe ernannt.

270 Gramm Teig, maximal 35 Zentimeter Durchmesser. Den Teig für die perfekte neapolitanische Pizza backt das BESTIA Team wie vor 200 Jahren: Mehl Typ 00, ein wenig Hefe, Meersalz und Wasser. Über 24h fermentiert der Teig der Neapolitanischen Pizza. Dadurch wird er bekömmlicher und gewinnt seine unverwechselbare Konsistenz. Durch sanftes Kneten wird der Teig in Form gebracht. Mit Tomatensugo bestrichen und wenigen ausgewählten Zutaten belegt, wird die Pizza anschließend bei über 450 Grad für 60 – 90 Sekunden im handgefertigten Kuppelofen von Stefano Ferrara gebacken.

In der Mitte weich und mit einem fluffig leichtem, gebräunten Rand, der beim Backen Blasen schlägt, kommt die Vera Pizza Napoletana auf euren Teller. Frische San Marzano Tomaten D.O.P., Fior di latte aus Agerola, Büffelmozzarella aus Kampanien, Taggiasche Oliven aus Ligurien, Parmigiano Reggiano.

Alle Zutaten stammen nach AVPN-Verordnung aus der Region rund um Neapel und werden im BESTIA frisch für euch verarbeitet. Ein Besuch im BESTIA ist wie eine Erinnerung an den letzten perfekten Italienurlaub. Zapach, smak, emocje.

+ Czytaj więcej

⭐️ Otoczenie
Przywołuje wspomnienia z wakacji we Włoszech
😍 Wskazówka
Nowe napoje typu slush i klasyczna margherita z dodatkową burratą.

BESTIA

Osterstrasse 27

30159 Hannover

Poniedziałek
12:00-22:00
Wtorek
12:00-22:00
Środa
12:00-22:00
Czwartek
12:00-22:00
Piątek
12:00-22:00
Sobota
12:00-22:00
Niedziela
12:00-22:00

OPERACYJNE

+49 511 41088730

Odkryj więcej restauracji

Kein-Titel-2000-x-1500-px-2000-x-1000-px-2000-x-1500-px1
Restauracja
THE LIVING - pokój -
THE LIVING - room - : Przyjdź jako nieznajomy, wyjdź jako przyjaciel. Odkryj doskonałą kuchnię i gustowną atmosferę. Witamy w salonie, gdzie jakość i kreatywność oczarowują zmysły!
Przebiegłość
Beispielbild, menschen Reszaurant© HMTG Ki
Restauracja
Winiarnia Leonardo
Winiarnia Leonardo w Hanowerze oferuje wykwintny wybór win i dań kuchni śródziemnomorskiej w stylowej atmosferze.
Centrum
Jos-Food-e1640208015283© Jo's Food
Restauracja
Jo's Food & Craft
Ekstrawaganckie wnętrze o industrialnym uroku serwuje soczyste burgery, mistrzowsko połączone sałatki i delikatne żeberka, a także lokalne piwa rzemieślnicze i ekskluzywne wina.
Przebiegłość
MG_7666_1-e1640208710496
Restauracja
Wieczorny posiłek
Tutaj skarby Włoch łączą się zarówno na ścianie, jak i na talerzu. Ciesz się wyśmienitą włoską kuchnią w przytulnej atmosferze!
Döhren
Lulu-App-e1640208021702© Lulu
Restauracja , Życie nocne
Café Lulu
Na Wedekindplatz, urocza, nowoczesna kawiarnia Lulu z barem jest przytulnym miejscem spotkań: tutaj można zjeść śniadanie, międzynarodowe specjały i różnorodne koktajle w miłej atmosferze.
Przebiegłość
bw-kronsberg-18
Restauracja
Atrium w Parkhotel Kronsberg
Tutaj można rozpocząć dzień od obfitego i ożywczego śniadania w formie bufetu. Latem sąsiedni wewnętrzny dziedziniec zaprasza na relaksujące śniadanie na świeżym powietrzu.
Środek pola