SV 
DE 
EN 
NL 
PL 
ES 
IT 
DA 
FR 
PT 
TR 
RU 
FI 
ZH 
KO 
JA 
UK 
BG 
Varför njutning från regionen är mer än bara en trend
Idag står regional njutning för mycket mer än bara färskhet på tallriken. Det är en livsinställning som kombinerar hållbarhet, medveten konsumtion och en känsla av hemkänsla. Alla som bor i Hannover eller besöker regionen har möjlighet att upptäcka regionala produkter med alla sina sinnen - precis utanför dörren.
Ett initiativ som följer just detta tillvägagångssätt är Regio-utmaningsom anordnas av Food Council i Hannover med omnejd. Syftet är att uppmuntra människor att under en vecka endast konsumera mat som producerats inom en radie av högst 50 kilometer. Detta stödjer inte bara det lokala jordbruket - det förändrar också i grunden människors egen syn på mat och konsumtion.
Regionala shoppingtips
Handla regionalt - med glädje och gott samvete
Fördelarna med regional mat är uppenbara: korta transportvägar, färska produkter, öppet ursprung och stöd till lokala företag. Utbudet av gårdsbutiker, marknader och direktmarknadsförare är särskilt stort i och runt Hannover. Från krispiga grönsaker och aromatiska örter till hantverksmässiga ostar - det finns något för alla. Njutning från regionen är inte bara en tom fras här, utan en levande praktik.
En utmärkt översikt finns på vår sida - Lantbruksbutiker & manufakturerdär du hittar en mängd olika leverantörer som producerar och säljer sina produkter lokalt med passion och kvalitetsmedvetenhet.
Rutterna för gårdsbutiken
The Regio Challenge - en månad för medveten njutning
Regio Challenge är inte en diet, ett avhållsamhetsprogram eller en dogm. Det är snarare en uppmaning att titta närmare på vad du konsumerar varje dag. Den lekfulla karaktären - t.ex. genom "joker"-principen (för kryddor eller kaffe) - gör det möjligt att genomföra utmaningen på ett flexibelt sätt. Många deltagare rapporterar om spännande upptäckter: nya producenter, okända grönsakssorter eller kreativa recept.
Det handlar inte bara om mat, utan även om drycker, kosmetika och rengöringsprodukter - allt ska vara så regionalt som möjligt. Detta ökar medvetenheten och skapar uppskattning för produkter och producenter.
Regio Challenge Hannover
orem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
En överblick över fördelarna med regionala produkter
1. Maximal friskhet
Eftersom många produkter säljs bara några timmar efter skörd förblir smaken oförfalskad och intensiv. Det känner man - oavsett om det är ett solmoget äpple eller en handgjord färskost.
2. Hållbarhet utan kompromisser
Korta avstånd innebär mindre CO₂-utsläpp. Genom att skära bort mellanhänder och importkedjor bidrar vi aktivt till klimatskyddet. Ett verkligt plus för miljön och samhället.
3. stärka den regionala ekonomin
Genom att köpa från direktmarknadsförare stöder man jordbrukare, bagare, biodlare och många andra yrkesgrupper som lägger ner själ och hjärta i sitt arbete. På så sätt stannar mervärdet kvar i regionen - och jobben bevaras.
4. Mångfald i stället för likriktning
Lokala produkter ger en smakrik variation på bordet. Variation, säsongsbetonade specialiteter och gamla odlade sorter gör att det blir en upplevelse att äta igen.
