Обсерваторія, розміром з кухню у звичайній квартирі, вирізняється широким асортиментом напоїв та найвищими стандартами якості. Окрім добірних вин та свіжозлитого пива, тут також готують смачні коктейлі. Окрім довгих напоїв, таких як "Секс на пляжі" та "Піна Колада", тут також змішуються фірмові напої 50-х та 60-х років, такі як "Олд Фэшн".
Відомий як місце зустрічі нічних сов і любителів якісних коктейлів, бар у самому серці Ганновера також пропонує особливий затишок на додаток до численних варіацій довгих напоїв.
