Кулінарні метаморфози
Різноманітні, креативні, вишукані.
Шеф-кухар Тоні Хольфельд створює вражаючі та інноваційні страви, поєднуючи прості та вишукані компоненти. Меню характеризується вражаючим поєднанням смаків, якості продуктів та презентації, що призводить до яскравого, барвистого розмаїття смаків на кожній тарілці.
Шеф-сомельє Мона Шредер доповнює креативні страви ретельно підібраною винною парою, щоб завершити кулінарний досвід. Меню з винним супроводом дозволяє одночасно згадувати і відкривати для себе щось нове.
JANTE був нагороджений двома зірками Мішлен.
