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贝西亚

意大利美食
€€
中心

BESTIA 的意大利之旅--汉诺威的那不勒斯比萨

BESTIA 提供真正的 那不勒斯比萨 使其成为全德国仅有的六家获得 AVPN 认证的披萨店之一。那不勒斯比萨纯正性的守护者--那不勒斯比萨纯正性协会(AVPN)对原味比萨的制作进行着一丝不苟的监督。2017 年 12 月,它被联合国教科文组织宣布为世界文化遗产。

270 克面团,最大直径 35 厘米。BESTIA 团队像 200 年前一样烘烤面团,制作完美的那不勒斯披萨:00型面粉、少量酵母、海盐和水。那不勒斯披萨的面团要发酵 24 小时。这使其更容易消化,并赋予其独特的稠度。面团被轻轻揉捏成形。然后,在 Stefano Ferrara 的手工圆顶烤箱中以 450 度以上的高温烘烤 60 - 90 秒。

Vera Pizza Napoletana 披萨入口松软,外皮蓬松、光亮、焦黄,烘烤时还会起泡。新鲜的圣马尔扎诺(San Marzano)D.O.P.番茄、阿格罗拉(Agerola)的fior di latte、坎帕尼亚(Campania)的水牛芝士、利古里亚(Liguria)的Taggiasche橄榄和Parmigiano Reggiano。

所有食材均来自那不勒斯周边地区,符合 AVPN 规定,并在 BESTIA 餐厅为您新鲜烹制。来到 BESTIA,您就会想起在意大利度过的最后一个完美假期。 气味、味道、情感

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⭐️ 氛围
勾起了我在意大利度假的回忆
😍 提示
新推出的冰沙饮料和经典的玛格丽塔芝士配额外的布拉塔芝士。

贝西亚

奥斯特大街 27 号

30159 汉诺威

星期一
12:00-22:00
星期二
12:00-22:00
星期三
12:00-22:00
星期四
12:00-22:00
星期五
12:00-22:00
星期六
12:00-22:00
星期日
12:00-22:00

运行

+49 511 41088730

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