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Pourquoi le plaisir de la région est plus qu'une simple tendance
Aujourd'hui, le plaisir de la région est bien plus qu'une simple fraîcheur dans l'assiette. C'est un mode de vie qui allie durabilité, consommation consciente et attachement à la région. Ceux qui vivent à Hanovre ou qui visitent la région ont la possibilité de découvrir les produits régionaux avec tous leurs sens - directement devant leur porte.
Une initiative qui suit précisément cette approche est la Challenge régionalorganisée par le conseil de l'alimentation de Hanovre et de ses environs. L'objectif est d'encourager les gens à ne consommer pendant une semaine que ce qui a été produit dans un rayon de 50 kilomètres maximum. Cela permet non seulement de soutenir l'agriculture locale, mais aussi de changer fondamentalement son propre regard sur l'alimentation et la consommation.
Conseils d'achat régionaux
Acheter régional - avec plaisir et bonne conscience
Les avantages des aliments régionaux sont évidents : distances de transport courtes, produits frais, origine transparente et soutien aux entreprises locales. Le choix de magasins à la ferme, de marchés et de vendeurs directs est particulièrement vaste à Hanovre et dans ses environs. Des légumes croquants aux herbes aromatiques, en passant par les fromages artisanaux - Les plaisirs de la région n'est pas ici une formule toute faite, mais une pratique vécue.
Notre page offre un excellent aperçu - Magasins de ferme & manufacturesVous y trouverez de nombreux fournisseurs qui produisent et vendent leurs produits sur place avec passion et souci de la qualité.
Les routes des magasins à la ferme
Le Regio Challenge - un mois de plaisir conscient
Le Regio Challenge n'est pas un régime, un programme de renoncement ou un dogme. Il s'agit plutôt d'une invitation à s'interroger sur ce que l'on consomme au quotidien. Le caractère ludique - par exemple grâce au principe du "joker" (pour les épices ou le café) - permet une mise en œuvre flexible. De nombreux participants font état de découvertes passionnantes : nouveaux producteurs, variétés de légumes inconnues ou recettes créatives.
Il ne s'agit pas seulement de nourriture, mais aussi de boissons, de cosmétiques ou de produits d'entretien - tout doit être aussi régional que possible. Cela renforce la conscience et crée de l'estime pour les produits et les producteurs.
Regio Challenge Hanovre
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Les avantages des produits régionaux en un coup d'œil
1. fraîcheur maximale
Comme de nombreux produits sont mis en vente quelques heures seulement après la récolte, leur goût reste authentique et intense. Cela se sent - que ce soit pour une pomme mûrie au soleil ou un fromage frais artisanal.
2. la durabilité sans compromis
Des trajets courts signifient moins d'émissions de CO₂. En renonçant aux intermédiaires et aux chaînes d'importation, on contribue activement à la protection du climat. Un véritable plus pour l'environnement et la société.
3. renforcer l'économie régionale
Acheter chez des vendeurs directs, c'est soutenir les agriculteurs, les boulangers, les apiculteurs et de nombreux autres corps de métier qui travaillent avec le cœur. Ainsi, la valeur ajoutée reste dans la région - et les emplois sont préservés.
4. la diversité plutôt que l'uniformité
Les produits locaux apportent une variété de saveurs sur la table. La diversité des variétés, les spécialités saisonnières et les anciennes variétés cultivées font en sorte que manger redevienne une expérience.
