BESTIA-c-Largo-Leonie-Alma-3-scaled-1Source : Largo

BESTIA

Cuisine italienne
€€
Centre

Auf italienischer Reise im BESTIA – Neapolitanische Pizza in Hannover

Das BESTIA bietet echte Neapolitanische Pizza und ist damit eine von nur sechs AVPN zertifizierten Pizzerien in ganz Deutschland. Die Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), die Hüter des neapolitanischen Pizza-Reinheitsgebots, überwacht die Herstellungsweise der Urpizza penibel. Im Dezember 2017 wurde sie zum UNESCO Weltkulturerbe ernannt. 270 Gramm Teig, maximal 35 Zentimeter Durchmesser. Den Teig für die perfekte neapolitanische Pizza backt das BESTIA Team wie vor 200 Jahren: Mehl Typ 00, ein wenig Hefe, Meersalz und Wasser. Über 24h fermentiert der Teig der Neapolitanischen Pizza. Dadurch wird er bekömmlicher und gewinnt seine unverwechselbare Konsistenz. Durch sanftes Kneten wird der Teig in Form gebracht. Mit Tomatensugo bestrichen und wenigen ausgewählten Zutaten belegt, wird die Pizza anschließend bei über 450 Grad für 60 – 90 Sekunden im handgefertigten Kuppelofen von Stefano Ferrara gebacken. In der Mitte weich und mit einem fluffig leichtem, gebräunten Rand, der beim Backen Blasen schlägt, kommt die Vera Pizza Napoletana auf euren Teller. Frische San Marzano Tomaten D.O.P., Fior di latte aus Agerola, Büffelmozzarella aus Kampanien, Taggiasche Oliven aus Ligurien, Parmigiano Reggiano. Alle Zutaten stammen nach AVPN-Verordnung aus der Region rund um Neapel und werden im BESTIA frisch für euch verarbeitet. Ein Besuch im BESTIA ist wie eine Erinnerung an den letzten perfekten Italienurlaub. Geruch, Geschmack, Emotion.

+ Lire la suite

⭐️ Ambiance
Weckt Erinnerungen an den Italienurlaub
😍 Conseil
Die neuen Slush Drinks und die klassische Margherita mit extra Burrata.

BESTIA

Osterstraße 27

30159 Hanovre

Lundi 12:00–22:00
Mardi 12:00–22:00
Mercredi 12:00–22:00
Jeudi 12:00–22:00
Vendredi 12:00–22:00
Samedi 12:00–22:00
Sontag 12:00–22:00
OPÉRATIONNEL
+49 511 41088730

Découvrir d'autres restaurants

hannover-living-cafek_MG_9623_1-1024x683-1Source : Café K
Restaurant
Café K
Bienvenue chez Café K ! Savourez ici les délices d'un chef pâtissier. Laissez-vous gâter par les pralines que vous avez créées vous-même ou par le sensationnel gâteau au fromage.
Linden-Mitte
Kein-Titel-2000-x-1500-px-2000-x-1000-px-2000-x-1500-px2Source : HMTG/ KI
Restaurant
Bar mexicain de Pepe
Découvrez le bar mexicain de Pepe près de la Raschplatz : des boissons cools dans une ambiance latine. Tous les soirs, des offres spéciales vous attendent, comme la "Colada Night". Pendant l'happy hour, tous les cocktails sont disponibles à des prix avantageux.
4Quelle: Christian-Wyrwa
Restaurant
LINDENbackt ! eG
À quelques pas seulement de l'agitation de la Limmerstraße, tu trouveras, bien caché dans l'arrière-cour, le fournil de la boulangerie artisanale de LINDENbackt ! eG. Plus d'infos ici.
Limmer
Kein-Titel-2000-x-1500-px-2000-x-1000-px-2000-x-1500-px6Source : HMTG/KI
Restaurant
Café vélo
Au café vélo, tout tourne autour de vous : profitez d'une offre variée de café, de thé et de gourmandises. Découvrez de délicieux gâteaux et des boissons rafraîchissantes pour une expérience parfaite en tous points.
Nord de la ville
DSC_0046-CopySource : wesuell Dieter Sieg
Restaurant
La joie de vivre de Meier
Que vous souhaitiez organiser des événements ou des fêtes privées, profiter d'un déjeuner ou simplement manger un bon repas, Meiers Lebenslust vous convaincra par sa cuisine du nord de l'Allemagne et sa propre brasserie.
Centre
Jos-Food-e1640208015283Source : Jo's Food
Restaurant
Jo's Food & Craft
Dans un intérieur extravagant au charme industriel, on y sert des burgers juteux, des salades magistralement combinées et des côtes levées très tendres, ainsi que des bières artisanales locales et des vins exclusifs.
List
Plateforme de Gestion des Consentements par Real Cookie Banner