BESTIA-c-Largo-Leonie-Alma-3-scaled-1

BESTIA

Cuisine italienne
€€€
Centre

En voyage italien chez BESTIA - Pizza napolitaine à Hanovre

Le BESTIA offre de véritables Pizza napolitaine et est ainsi l'une des six seules pizzerias certifiées AVPN dans toute l'Allemagne. L'Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), gardienne de la pureté de la pizza napolitaine, surveille scrupuleusement le mode de fabrication de la pizza originelle. En décembre 2017, elle a été inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO.

270 grammes de pâte, 35 centimètres de diamètre maximum. L'équipe BESTIA prépare la pâte de la parfaite pizza napolitaine comme il y a 200 ans : Farine de type 00, un peu de levure, du sel marin et de l'eau. La pâte de la pizza napolitaine fermente pendant 24 heures. Elle devient ainsi plus digeste et acquiert sa consistance inimitable. La pâte est mise en forme par un pétrissage doux. Enduite de sauce tomate et garnie de quelques ingrédients sélectionnés, la pizza est ensuite cuite à plus de 450 degrés pendant 60 à 90 secondes dans le four à coupole artisanal de Stefano Ferrara.

Moelleuse au centre, avec un bord légèrement doré et moelleux qui fait des bulles à la cuisson, la Vera Pizza Napoletana arrive dans votre assiette. Tomates fraîches San Marzano A.O.P., fior di latte d'Agerola, mozzarella de bufflonne de Campanie, olives Taggiasche de Ligurie, Parmigiano Reggiano.

Tous les ingrédients proviennent de la région de Naples, conformément à l'ordonnance AVPN, et sont fraîchement préparés pour vous chez BESTIA. Une visite chez BESTIA est comme un souvenir de vos dernières vacances italiennes parfaites. Odeur, goût, émotion.

+ Lire la suite

⭐️ Ambiance
Evoque des souvenirs de vacances en Italie
😍 Conseil
Les nouvelles boissons slush et la Margherita classique avec un supplément de burrata.

BESTIA

27, rue Oster

30159 Hannover

Lundi
12:00-22:00 heures
Mardi
12:00-22:00 heures
Mercredi
12:00-22:00 heures
Jeudi
12:00-22:00 heures
Vendredi
12:00-22:00 heures
Samedi
12:00-22:00 heures
Dimanche
12:00-22:00 heures

OPÉRATIONNEL

+49 511 41088730

Découvrir d'autres restaurants

MG_7666_1-e1640208710496
Restaurant
Le repas du soir
Ici, les trésors de l'Italie sont réunis aussi bien sur les murs que dans l'assiette. Savourez une cuisine italienne raffinée dans une ambiance chaleureuse !
Döhren
Restaurant-02_kl
Restaurant
Palladion
Faites un voyage culinaire à travers la Méditerranée : au Palladion, la cuisine grecque et méditerranéenne est en constante évolution et tous les plats et ingrédients sont un vrai régal.
Anderten
Kein-Titel-2000-x-1500-px-2000-x-1000-px-2000-x-1500-px2
Région , Restaurant
Auberge Bartling
L'auberge Bartling offre une hospitalité traditionnelle, une cuisine régionale et une ambiance chaleureuse - idéale pour des repas détendus et des événements inoubliables.
Région de Hanovre
Brechts-Pizza-Vino6-scaled-1
Restaurant
Pizza & Vino de Brecht
Savourer des pizzas authentiques cuites au four à pierre et des vins de choix dans le sud de la ville de Hanovre - terminer la soirée chez Brecht Pizza & Vino dans une ambiance élégante et avec une terrasse idyllique.
Sud de la ville
helleres-Titelbild
Restaurant
KAZUMI Manufacture de sushis
Des sushis modernes à Hanovre : la manufacture de sushis KAZUMI est considérée comme l'un des meilleurs endroits pour déguster des sushis dans la région. Les sushis sont préparés directement devant vous avec l'art traditionnel de l'artisanat.
List
677d60ba71c02
Restaurant
Achilles
La carte est une déclaration d'amour à la cuisine grecque : des salades aromatiques et des délices végétariens aux alternatives sans gluten, chacun* y trouve son compte.
List