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Bullo

Crossover & Co., cucina stellata e raffinata, wine bar
€€
Linden-Nord

Cucina di verdure e wine bar

Der Rüpel di Hannover è un ristorante innovativo e a base vegetale. Il concetto è rigoroso. Regionale, conveniente, vegano e casual con classe.

La visionaria coppia di gastronomi Lennart Röbbel, chef e proprietario, e Lisa Dismer, direttrice del ristorante e sommelier, hanno coniato il termine "cucina vegetale" e sono stati premiati con 4 ravanelli su 5 nella guida "We are smart" nel 2023 e sono elencati tra i migliori 1200 ristoranti vegetariani del mondo.

Il termine "vegano" non rende giustizia alla cucina a base vegetale del Rüpel. Il menu degustazione a base vegetale cambia a seconda delle stagioni e dipende interamente dal raccolto dei meravigliosi agricoltori e produttori della regione di Hannover. Il Rüpel punta alla massima qualità degli ingredienti, alla selezione delle bevande e, allo stesso tempo, al minimo spreco di cibo grazie a metodi di conservazione antichi.

+ Per saperne di più

⭐️ Ambiente
Minimalista, accogliente
😍 Suggerimento
Accompagnamento coordinato delle bevande

Bullo

Kötnerholzweg 30

30451 Hannover

Lunedì
Chiuso
Martedì
Chiuso
Mercoledì
Chiuso
Giovedì
17:30-23:00
Venerdì
17:30-23:00
Sabato
17:30-23:00
Domenica
Chiuso

OPERATIVO

+49 172 1586752

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