Hannover Wonen: Hannover Wonen Logo

Deze pagina is vertaald met behulp van een AI. Fouten kunnen daarom voorkomen.

PestkopPestkop

Pestkop

Groentekeuken & wijnbar

Der Rüpel in Hannover is een innovatief en plantaardig restaurant. Het concept is rigoureus. Regionaal, betaalbaar, veganistisch & casual met klasse.

Het visionaire gastronomische echtpaar Lennart Röbbel, chef-kok en eigenaar, en Lisa Dismer, restaurantmanager en sommelier, bedacht de term "plantaardige keuken" en kreeg 4 van de 5 radijsjes in de 'We are smart'-gids in 2023 en staat op de lijst van de beste 1200 vegetarische restaurants wereldwijd.

De term 'veganistisch' doet nauwelijks recht aan de plantaardige keuken van Rüpel. Het plantaardige proefmenu wisselt met de seizoenen en is volledig afhankelijk van de oogst van de geweldige boeren en producenten in de regio Hannover. Rüpel streeft naar de hoogste kwaliteit van ingrediënten, de selectie van dranken en tegelijkertijd de minste verspilling van voedsel dankzij oude conserveringsmethoden.

soort keuken

Plantaardig, seizoensgebonden degustatiemenu

prijsbereik

€€

sfeer

Minimalistisch, gezellig

Onze tip

Gecoördineerde drankbegeleiding

Deel deze pagina

Whatsapp
E-mailen

Deze locatie is hier:

Kötnerholzweg 30
30451 Hannover

Openingstijden

Maandag:

Dinsdag:

Woensdag:

Donderdag:

Vrijdag:

Zaterdag:

Zondag

Gesloten

Gesloten

Gesloten

18:00-23:00

18:00-23:00

18:00-23:00

Gesloten

Zoekopdracht