Restaurant de la ferme

Dans cette ferme idyllique située directement à côté du zoo de Hanovre, le Hoflokal allie un artisanat culinaire passionné à des ingrédients saisonniers et régionaux et à une bonne dose d'esprit contemporain. Des bowls, burgers, escalopes et pâtes maison de la ferme au copieux buffet du petit-déjeuner - laisse-toi surprendre par des plats modernes, variés et en même temps authentiques ! 

Régional et fait maison 

Le menu du restaurant de la ferme s'adapte aux champs et aux cultures et, comme les saisons, il est en constante évolution. L'équipe utilise des produits régionaux et des ingrédients de saison. Ils cultivent par exemple eux-mêmes une partie des herbes utilisées, afin de toujours garantir le bon goût et la perfection artisanale. 

Le plaisir des gaufres et la diversité du petit-déjeuner 

Le samedi et le dimanche, ainsi que les jours fériés en Basse-Saxe, le Hofokal vous invite à prendre votre petit-déjeuner sous forme de buffet de 9h à 11h. Construisez votre propre gaufre faite maison avec de la sauce au chocolat, des vermicelles ou même de la compote de pommes. Des confitures et des pâtes à tartiner au chocolat faites maison sont également disponibles, ainsi que des friandises salées. 

Conseil : la visite du Hoflokal est possible sans entrée au zoo. L'entrée se trouve directement sur le parking du zoo. Le mieux est de réserver tout de suite une table sur hoflokal.de et de savourer des délices locaux.