ダッチ・ココア・パーラー

1895年創業のハノーファーのパティスリーは、手作りのケーキ、タルト、ペストリーの幅広いセレクションで楽しませてくれる。

バウムクーヘン、バウムクーヘン製品、プラリネ・トリュフ、高級紅茶ビスケットなどの伝統的な特産品は特に人気がある。

目玉は、100年以上前から試行錯誤を重ねたレシピで作られ、軽くアイシングされた状態で提供されるレーニッシュ・メレンゲ・ケーキだ。

この製菓店は、絶品のココア・ドリンクで市外にも広く知られている。