Votum

VOTUM

Stjernekøkken og fine dining
€€€€€
Centrum

En bevidst beslutning

En bevidst beslutning

 

"En stemme, et ønske, en beslutning og et løfte. En beslutning til fordel for vores placering i Hannover, Leineschloss i Niedersachsens delstatsparlament. En stemme for vores engagement i at opfylde folks ønsker med vores arbejde, et løfte til regionen, kulinariske lækkerier og gæstfrihed."

 

Benjamin Gallein har fremtryllet det franske og kosmopolitiske køkken i Niedersachsens delstatsparlament siden 2021. Fremragende produkter og klare smage kombineres i hans køkken for at skabe komplekse og udtryksfulde udsagn om sig selv, hvor smagen altid er i fokus. Moderne teknikker og klassisk håndværk gør hans køkken håndgribeligt og forståeligt.

VOTUM har fået tildelt to Michelin-stjerner.

 

Fotos: David Traxel

+ Læs mere

⭐️ Atmosfære
moderne, elegant, klassisk
😍 Tip
4-retters forretningsmiddag hver onsdag og torsdag

VOTUM

Hannah-Arendt-Platz 1

30159 Hannover

Mandag
Lukket
Tirsdag
Lukket
Onsdag
18:30-22:00
Torsdag
18:30-22:00
Fredag
18:30-22:00
Lørdag
18:30-22:00
Søndag
Lukket

OPERATIONEL

+49 511 30302412

Oplev flere restauranter

Kein-Titel-2000-x-1500-px-2000-x-1000-px-2000-x-1500-px6
Restaurant
Restaurant & Bodega FINCA
FINCA kombinerer autentisk tapas, fine vine og spansk livsstil i en elegant atmosfære - perfekt til afslappede aftener, romantiske middage og særlige fester i centrum af Hannover.
Calenberg New Town
DSC01380-scaled-1
Restaurant
DERGI - georgisk restaurant
DERGI har nu fornøjelsen af at bringe georgiske retter og vine til Hannover. I restauranten kan du opleve kunsten hos erfarne kokke, der kombinerer smage for at skabe smagseksplosioner.
Snedig
Region , Restaurant
StrandAlm
StrandAlm kombinerer tradition og modernitet ved Silbersee. Slap af i alpehytten, i den skyggefulde ølhave eller med fødderne i det hvide sand. Dit perfekte sted lige ved søen!
Hannover-regionen
Stadtmauer-e1645707370258
Restaurant
Byens mur
Den moderne café-restaurant med en eksklusiv udsigt over floden Leine tilbyder crossover-køkken: regionale, traditionelle og trendy retter, tilberedt med produkter fra lokale landmænd.
Centrum
Florian-Busch_-Foehrenhof-Estragon2
Restaurant
Estragon på Hotel Der Föhrenhof
Lad dig forkæle af det klassiske køkken i den stilfulde restaurant "Estragon" efter alle kunstens regler i charmerende landhusstil.
Bothfeld
Mio-Mio-1-e1640207831522
Restaurant
Mio Mio
Mio Mio: Italiensk flair og middelhavsklassikere. Nyd vino med havrude i fennikelskum på terrassen. Tradition og innovation giver en unik kulinarisk oplevelse!
Linden centrum