Votum

VOTUM

Stjernekøkken og fine dining
€€€€€
Centrum

En bevidst beslutning

En bevidst beslutning

 

"En stemme, et ønske, en beslutning og et løfte. En beslutning til fordel for vores placering i Hannover, Leineschloss i Niedersachsens delstatsparlament. En stemme for vores engagement i at opfylde folks ønsker med vores arbejde, et løfte til regionen, kulinariske lækkerier og gæstfrihed."

 

Benjamin Gallein har fremtryllet det franske og kosmopolitiske køkken i Niedersachsens delstatsparlament siden 2021. Fremragende produkter og klare smage kombineres i hans køkken for at skabe komplekse og udtryksfulde udsagn om sig selv, hvor smagen altid er i fokus. Moderne teknikker og klassisk håndværk gør hans køkken håndgribeligt og forståeligt.

VOTUM har fået tildelt to Michelin-stjerner.

 

Fotos: David Traxel

+ Læs mere

⭐️ Atmosfære
moderne, elegant, klassisk
😍 Tip
4-retters forretningsmiddag hver onsdag og torsdag

VOTUM

Hannah-Arendt-Platz 1

30159 Hannover

Mandag
Lukket
Tirsdag
Lukket
Onsdag
18:30-22:00
Torsdag
18:30-22:00
Fredag
18:30-22:00
Lørdag
18:30-22:00
Søndag
Lukket

OPERATIONEL

+49 511 30302412

Oplev flere restauranter

Restaurant
LINDENbackt! eG
Kun få skridt fra den livlige Limmerstraße finder du bageriet LINDENbackt! eG godt gemt i baghaven. Find ud af mere her.
Limmer
Beispielbild, menschen ReszaurantHMTG Ki
Restaurant
Shin Ramen
Hos Shin Ramen kan du få nudler til din lækre, varme ramen lavet efter den originale opskrift - her kan du få "autentisk japansk mad" på to steder i Hannovers centrum.
Centrum
2© Roland-Kaiser_TheOpenAirsSummer2026_Photo_Frank-Embacher-2
Restaurant
Beckmanns Weinhaus Restaurant
To spisestuer + terrasse: indendørs område til 90 gæster, plus et solrigt, charmerende udendørs område med parasoller - ideelt til lune aftener.
Calenberg New Town
Stadtmauer-e1645707370258
Restaurant
Byens mur
Den moderne café-restaurant med en eksklusiv udsigt over floden Leine tilbyder crossover-køkken: regionale, traditionelle og trendy retter, tilberedt med produkter fra lokale landmænd.
Centrum
Grauwinkel-e1645708232736
Restaurant
Grauwinkel Café & Deli
Caféen og delikatesseforretningen er lys, venlig og meget hyggelig. Grauwinkel byder på et stort udvalg af fantastisk lækre kager og friskbagt bagværk.
Snedig
Hotelfoto Best Western Parkhotel Kronsberg
Restaurant
BOCK's på Parkhotel Kronsberg
Et udvalg af kreative specialiteter og førsteklasses drikkevarer venter på dig hos BOCK's - uanset om det er solidt eller let, regionalt, jordnært eller middelhavsagtigt.
Midtbane