La Góndola, punto de encuentro de entendidos.

Situado en el más que centenario Georgspalast, el restaurante Gondel le espera con su cocina única, viva, fresca y deliciosa. En resumen: el arte de la cocina sin florituras.

El diseño moderno y elegante, el ambiente único y la proximidad a la leyenda teatral de Hannover, el GOP, hacen del Gondel un lugar para entendidos que viven relajadamente su pasión por la buena comida y bebida, la cultura y la escena. La cocina abierta y el largo frente totalmente acristalado que da al paso de la cocina hacen el resto para crear un ambiente en el que se come bien y, sobre todo, se está a gusto.

Visita culinaria en góndola — Christiane Walsch

Cocina

Aquí encontrará una cocina alemana creativa, relajada e innovadora.

El jefe de cocina Benjamin Kettmann y su equipo elaboran cada día una variada selección de platos frescos, sanos y sabrosos, porque lo que cuenta es la calidad y la frescura.
son el credo del Gondel. Combina la cocina regional alemana en platos clásicos de nueva interpretación al más alto nivel artesanal.

Vegano y vegetariano

Indulgencia frente al cambio climático: la cocina del Gondel cambia constantemente. El menú básico es ahora vegano y vegetariano. El pescado y la carne serán extras en el futuro.