Innovatiivisia ideoita, kestäviä ainesosia. Avoin keittiö - hienoa ruokailua kaikille aisteille. Handwerk Hannover tarjoaa kestävää, kosmopoliittista ja luovaa ruokaa, jonka laatustandardit ovat korkeat kaikilla osa-alueilla.
Täällä keittiömestari Thomas Wohlfeld ja apulaiskeittiömestari Martin Hartwig hurmaavat vieraansa ranskalais-aasialaisen keittiön hienoimmalla käsityötaidolla. Heidän tavoitteenaan on antaa jokaiselle vieraalle paras mahdollinen kokemus luomalla uusia ruokia luovasti, sitoutuneesti ja intohimoisesti.
Sommelière Ann-Kristin Wohlfeld varmistaa, että aterian kanssa nautitaan oikea viini. Hänen motivaationaan on saada esitellä vieraille yksi kaikkein monimutkaisimmista ja jännittävimmistä aiheista joka päivä.
Omistajan Tanja Funken johdolla toimivalle käsityöläisravintolalle on myönnetty Michelin-tähti.
Pöytävaraus: puh. +49 511 26267588
+ Lue lisää
