Votum

VOTUM

Sterrenkeuken & fine dining
€€€€€
Centrum

Een bewuste beslissing

Een bewuste beslissing

 

"Eén stem, één wens, één besluit en één belofte. Een beslissing ten gunste van onze locatie in Hannover, het Leineschloss in het deelstaatparlement van Nedersaksen. Een stem voor onze toewijding om de wensen van mensen te vervullen met ons werk, een belofte aan de regio, culinaire hoogstandjes en gastvrijheid."

 

Benjamin Gallein tovert sinds 2021 met zijn Franse en kosmopolitische keuken in het deelstaatparlement van Nedersaksen. Uitstekende producten en heldere smaken vormen in zijn keuken complexe en expressieve uitspraken over zichzelf, waarbij de focus altijd op smaak ligt. Moderne technieken en klassiek vakmanschap maken zijn keuken tastbaar en begrijpelijk.

Het VOTUM heeft twee Michelinsterren gekregen.

 

Foto's: David Traxel

+ Lees meer

⭐️ Ambiance
modern, elegant, klassiek
😍 Tip
4-gangen zakendiner elke woensdag en donderdag

VOTUM

Hannah-Arendt-Platz 1

30159 Hannover

Maandag
Gesloten
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
18:30-22:00
Donderdag
18:30-22:00
Vrijdag
18:30-22:00
Zaterdag
18:30-22:00
Zondag
Gesloten

OPERATIONEEL

+49 511 30302412

Ontdek meer restaurants

Kein-Titel-2000-x-1500-px-2000-x-1000-px-2000-x-1500-px
Restaurant
Biertuin Bischofshol
Op warme dagen van het jaar nodigt de gezellige biertuin van Hotel Bischofshol je uit om te genieten van een biertje na het werk en heerlijk eten. Er staat je ook een gevarieerd programma met muziekevenementen te wachten.
Waldheim
Restaurant
Restaurant Heimathafen
Ahoy! Beleef culinaire hoogstandjes in het restaurant Heimathafen op het schip. Laat je betoveren door de sfeer en geniet van hartige gerechten gemaakt van verse ingrediënten die je zullen doen glimlachen.
Sluw
Hannover-Living-Der-Schenker-1024x768-1
Restaurant
De gever
De eersteklas barcultuur wacht op je bij Schenker. 20 kenmerkende drankjes, elke maand 5 nieuwe creaties, perfecte smaak en een moderne, vriendelijke sfeer. Geniet van unieke cocktails!
Linden centrum
cafve-Lina-Sternberg-scaled-1© Lina Sternberg
Restaurant
Cafve in de haven
In het creatieve centrum Hafven kun je werken in de co-working spaces, evenementen en workshops organiseren en genieten van goede koffie en veel lekkers in het Cafve.
Noordelijke stad
Hannover-Living-Heimw_Bar2-1024x688-1
Restaurant
heimW
Ontdek de combinatie van schoonheid, inspiratie en ontspanning bij heimW. Het liefdevol ontworpen interieur en culinaire aanbod nodigen je uit om te genieten - jouw oase van de zintuigen in de stad.
Centrum
Hannover-Living-Gluecksbringer-1024x768-1
Restaurant
PlanBar
Bistro 's ochtends, restaurant 's middags, bar 's avonds laat: de PlanBar verwelkomt iedereen, of het nu bezoekers van de wekelijkse markt, lunchers of feestvierders zijn.
Sluw