Votum

VOTUM

Sterrenkeuken & fine dining
€€€€€
Centrum

Een bewuste beslissing

Een bewuste beslissing

 

"Eén stem, één wens, één besluit en één belofte. Een beslissing ten gunste van onze locatie in Hannover, het Leineschloss in het deelstaatparlement van Nedersaksen. Een stem voor onze toewijding om de wensen van mensen te vervullen met ons werk, een belofte aan de regio, culinaire hoogstandjes en gastvrijheid."

 

Benjamin Gallein tovert sinds 2021 met zijn Franse en kosmopolitische keuken in het deelstaatparlement van Nedersaksen. Uitstekende producten en heldere smaken vormen in zijn keuken complexe en expressieve uitspraken over zichzelf, waarbij de focus altijd op smaak ligt. Moderne technieken en klassiek vakmanschap maken zijn keuken tastbaar en begrijpelijk.

Het VOTUM heeft twee Michelinsterren gekregen.

 

Foto's: David Traxel

+ Lees meer

⭐️ Ambiance
modern, elegant, klassiek
😍 Tip
4-gangen zakendiner elke woensdag en donderdag

VOTUM

Hannah-Arendt-Platz 1

30159 Hannover

Maandag
Gesloten
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
18:30-22:00
Donderdag
18:30-22:00
Vrijdag
18:30-22:00
Zaterdag
18:30-22:00
Zondag
Gesloten

OPERATIONEEL

+49 511 30302412

Ontdek meer restaurants

Grauwinkel-e1645708232736
Restaurant
Grauwinkel Café & Deli
Het café en de delicatessenwinkel zijn licht, vriendelijk en erg gezellig. De Grauwinkel verwent met een grote selectie fantastisch lekkere taarten en versgebakken gebak.
Sluw
20221018-DoubletreeHannover-Albertz-I
Restaurant
Albertz.
Als "Het Duitse eethuis" combineert bar en restaurant Albertz. moderne en internationale gerechten met klassieke Duitse specialiteiten.
Centrum
Restaurant
Restaurant & Bodega FINCA
FINCA combineert authentieke tapas, heerlijke wijnen en de Spaanse levensstijl in een elegante ambiance - perfect voor ontspannen avonden, romantische diners en speciale feesten in het centrum van Hannover.
Calenberg Nieuwe Stad
Kein-Titel-2000-x-1500-px-2000-x-1000-px-2000-x-1500-px2
Regio , Restaurant
Herberg Bartling
Gasthaus Bartling biedt traditionele gastvrijheid, regionale gerechten en een gezellige sfeer - ideaal voor ontspannen maaltijden en onvergetelijke evenementen.
Regio Hannover
DSC_0046-Copy
Restaurant
Meiers levenslust
Of je nu evenementen of privéfeesten organiseert, van een lunch geniet of gewoon heerlijk wilt eten - Meiers Lebenslust maakt indruk met zijn Noord-Duitse keuken en eigen brouwerij.
Centrum
Restaurant
Wafeldroom
Ervaar de zoete variatie bij Waffel Dream! Geniet van zelfgemaakte wafels met aangepaste toppings. Er zijn geen grenzen aan je creativiteit - creëer je eigen persoonlijke Waffeldroom!
Centrum