Votum

VOTUM

Sterrenkeuken & fine dining
€€€€€
Centrum

Een bewuste beslissing

Een bewuste beslissing

 

"Eén stem, één wens, één besluit en één belofte. Een beslissing ten gunste van onze locatie in Hannover, het Leineschloss in het deelstaatparlement van Nedersaksen. Een stem voor onze toewijding om de wensen van mensen te vervullen met ons werk, een belofte aan de regio, culinaire hoogstandjes en gastvrijheid."

 

Benjamin Gallein tovert sinds 2021 met zijn Franse en kosmopolitische keuken in het deelstaatparlement van Nedersaksen. Uitstekende producten en heldere smaken vormen in zijn keuken complexe en expressieve uitspraken over zichzelf, waarbij de focus altijd op smaak ligt. Moderne technieken en klassiek vakmanschap maken zijn keuken tastbaar en begrijpelijk.

Het VOTUM heeft twee Michelinsterren gekregen.

 

+ Lees meer

⭐️ Ambiance
modern, elegant, klassiek
😍 Tip
4-gangen zakendiner elke woensdag en donderdag

VOTUM

Hannah-Arendt-Platz 1

30159 Hannover

Maandag
Gesloten
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
18:30-22:00
Donderdag
18:30-22:00
Vrijdag
18:30-22:00
Zaterdag
18:30-22:00
Zondag
Gesloten

+49 511 30302412

Ontdek meer restaurants

Regio , Restaurant
StrandAlm
StrandAlm combineert traditie en moderniteit aan de Silbersee. Ontspan in de almhut, in de schaduwrijke biertuin of met je voeten in het witte zand. Jouw perfecte plek direct aan het meer!
Regio Hannover
Hotelfoto Best Western Parkhotel Kronsberg
Restaurant
BOCK's in het Parkhotel Kronsberg
Bij BOCK's wacht je een keur aan creatieve specialiteiten en eersteklas drankjes - hartig of licht, regionaal, nuchter of mediterraan.
Middenveld
anna-leine_Hannoversche-Werkstaetten_01-scaled-1
Restaurant
anna leine
Bij anna leine werken vriendelijke, goed opgeleide mensen met en zonder handicap samen als een team en bereiden met liefde en de beste ingrediënten ontbijt, dagschotels en gebak voor je.
Centrum
Beispielbild, menschen Reszaurant© HMTG/KI
Restaurant , Nachtleven
Plümecke
Traditioneel restaurant en cultcafé in de List - dat is de "Plümecke". De stamgasten, die uit heel Hannover komen, zweren bij de legendarische curryworst en zijn zeer speciale saus.
Sluw
IMG_20240528_162544
Regio , Restaurant
Berggasthaus Niedersachsen
Heerlijke, klassieke plattelandskeuken ontmoet 130 jaar oude traditie in een romantische ambiance. Hier kun je je volgende evenement vieren of een pauze inlassen tijdens een fietstocht door het platteland.
Regio Hannover
Florian-Busch_-Foehrenhof-Estragon2
Restaurant
Dragon in Hotel Der Föhrenhof
Laat je verwennen door de klassieke keuken in het stijlvolle restaurant "Estragon" volgens alle regels van de kunst in de charme van de landhuisstijl.
Bothfeld