BESTIA-c-Largo-Leonie-Alma-3-scaled-1

BESTIA

Italienska köket
€€
Centrum

På en italiensk resa på BESTIA - napolitansk pizza i Hannover

BESTIA erbjuder verkliga Neapolitansk pizza vilket gör den till en av endast sex AVPN-certifierade pizzerior i hela Tyskland. Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), den napolitanska pizzans väktare, övervakar minutiöst produktionen av den ursprungliga pizzan. I december 2017 utsågs den till ett av UNESCO:s världsarv.

270 gram deg, maximal diameter 35 centimeter. BESTIA-teamet bakar degen till den perfekta napolitanska pizzan precis som för 200 år sedan: Mjöl typ 00, lite jäst, havssalt och vatten. Degen till den napolitanska pizzan jäser i 24 timmar. Detta gör den mer lättsmält och ger den dess omisskännliga konsistens. Degen knådas försiktigt till form. Pizzan penslas med tomatsås och toppas med några få utvalda ingredienser och gräddas sedan i över 450 grader i 60-90 sekunder i Stefano Ferraras handgjorda kupolugn.

Vera Pizza Napoletana kommer till din tallrik mjuk i mitten och med en fluffig, ljus, brynt skorpa som bubblar när den gräddas. Färska San Marzano D.O.P.-tomater, fior di latte från Agerola, buffelmozzarella från Kampanien, Taggiascheoliver från Ligurien, Parmigiano Reggiano.

Alla ingredienser kommer från regionen runt Neapel i enlighet med AVPN-reglerna och tillagas nyss för dig på BESTIA. Ett besök på BESTIA är som en påminnelse om din senaste perfekta semester i Italien. Doft, smak, känsla.

+ Läs mer

⭐️ Atmosfär
Framkallar minnen från en semester i Italien
😍 Tips
De nya slushdrinkarna och den klassiska margheritan med extra burrata.

BESTIA

Osterstrasse 27

30159 Hannover

Måndag
12:00-22:00
Tisdag
12:00-22:00
Onsdag
12:00-22:00
Torsdag
12:00-22:00
Fredag
12:00-22:00
Lördag
12:00-22:00
Söndag
12:00-22:00

OPERATIONELL

+49 511 41088730

Upptäck fler restauranger

Gasthaus Müller, AußenansichtGasthaus Müller
Region , Restaurang
Müller Inn
I 300 år: Upplev varm gästfrihet och kreativa rätter på Gasthaus Müller - ett måste för finsmakare! Insidertips: de kultförklarade "köksstriderna".
Hanover-regionen
Kein-Titel-2000-x-1500-px-2000-x-1000-px-2000-x-1500-px2
Restaurang , Nattliv
Observatorium
Upplev observatoriet - hotspot för exklusiva drinkar, från utsökta viner till årgångscocktails. Atmosfär, njutning, elegans - här smälter de samman på ett perfekt sätt. Välkommen till en kosmisk time-out!
Centrum
Hotelfoto Best Western Parkhotel Kronsberg
Restaurang
BOCK's på Parkhotel Kronsberg
På BOCK's väntar ett urval av kreativa specialiteter och förstklassiga drycker - oavsett om det är hjärtligt eller lätt, regionalt, jordnära eller medelhavsinspirerat.
Mittfält
Restaurang
Centrum
Unrest Day väntar dig på torsdagar i Centrum, Lindens udda vardagsrum. Ta reda på vad det betyder, bli överraskad och njut av en härligt rastlös atmosfär!
Linden centrum
Kaffee-auf-Hawaii-Gastraum-2-scaled-1
Restaurang
Kaffe på Hawaii
Här får du inte bara uppleva smaken av nyrostat kaffe, utan också ett urval av kreativa och hälsosamma frukostalternativ. Varje rätt serveras med en nypa aloha-anda.
Södra staden
Kein-Titel-2000-x-1500-px-2000-x-1000-px-2000-x-1500-px
Restaurang
Vacker utsikt 360° Beachclub Hannover
Bra vibbar överallt: strandklubben erbjuder uppfriskande cocktails, bra musik och utsökt mat ovanför Hannovers hustak under den vackraste tiden på året.
Centrum