BESTIA-c-Largo-Leonie-Alma-3-scaled-1

BESTIA

Italienska köket
€€€
Centrum

På en italiensk resa på BESTIA - napolitansk pizza i Hannover

BESTIA erbjuder verkliga Neapolitansk pizza vilket gör den till en av endast sex AVPN-certifierade pizzerior i hela Tyskland. Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), den napolitanska pizzans väktare, övervakar minutiöst produktionen av den ursprungliga pizzan. I december 2017 utsågs den till ett av UNESCO:s världsarv.

270 gram deg, maximal diameter 35 centimeter. BESTIA-teamet bakar degen till den perfekta napolitanska pizzan precis som för 200 år sedan: Mjöl typ 00, lite jäst, havssalt och vatten. Degen till den napolitanska pizzan jäser i 24 timmar. Detta gör den mer lättsmält och ger den dess omisskännliga konsistens. Degen knådas försiktigt till form. Pizzan penslas med tomatsås och toppas med några få utvalda ingredienser och gräddas sedan i över 450 grader i 60-90 sekunder i Stefano Ferraras handgjorda kupolugn.

Vera Pizza Napoletana kommer till din tallrik mjuk i mitten och med en fluffig, ljus, brynt skorpa som bubblar när den gräddas. Färska San Marzano D.O.P.-tomater, fior di latte från Agerola, buffelmozzarella från Kampanien, Taggiascheoliver från Ligurien, Parmigiano Reggiano.

Alla ingredienser kommer från regionen runt Neapel i enlighet med AVPN-reglerna och tillagas nyss för dig på BESTIA. Ett besök på BESTIA är som en påminnelse om din senaste perfekta semester i Italien. Doft, smak, känsla.

+ Läs mer

⭐️ Atmosfär
Framkallar minnen från en semester i Italien
😍 Tips
De nya slushdrinkarna och den klassiska margheritan med extra burrata.

BESTIA

Osterstrasse 27

30159 Hannover

Måndag
12:00-22:00
Tisdag
12:00-22:00
Onsdag
12:00-22:00
Torsdag
12:00-22:00
Fredag
12:00-22:00
Lördag
12:00-22:00
Söndag
12:00-22:00

OPERATIONELL

+49 511 41088730

Upptäck fler restauranger

2-scaled-1
Restaurang , Nattliv
Bully
Regionalt, prisvärt, veganskt och avslappnat med klass. Der Rüpel kombinerar vegetabiliskt kök med en vinbar och serverar innovativa växtbaserade rätter för alla smaker.
Linden-Norr
InselBAR-e1640112382864
Region , Restaurang
Kiosk på ön
Upptäck det moderna strand- och barområdet på Wilhelmstein Island - perfekt för drinkar och grillkvällar. Njut av avkopplande kvällar vid vattnet. Välkommen till Wilhelmstein!
Hanover-regionen
Restaurang
Pepe's mexikanska bar
Upplev Pepes Mexican Bar nära Raschplatz: svala drinkar i en latinamerikansk atmosfär. Specialerbjudanden som "Colada Night" väntar på dig varje kväll. Alla cocktails är tillgängliga till förmånliga priser under happy hour.
Östra staden
GONDEL Hannover
Restaurang
Gondol
Restaurang Gondel ligger i det mer än 100 år gamla Georgspalast och väntar på dig med sitt unika, livliga, fräscha och läckra kök. Kort sagt: matlagningskonst utan krusiduller.
Centrum
677d60ba71c02
Restaurang
Akilles
Menyn är en kärleksförklaring till det grekiska köket: från smakrika sallader och vegetariska läckerheter till glutenfria alternativ finns det något för alla.
Listig
REC09066-scaled-1
Restaurang
Reimanns Eck
Nordtyskt kök & regionala delikatesser på högsta nivå. På Reimanns Eck kan du förvänta dig jordnära och utmärkt tillagad tysk mat.
Listig