BESTIA-c-Largo-Leonie-Alma-3-scaled-1

BESTIA

Italienska köket
€€
Centrum

På en italiensk resa på BESTIA - napolitansk pizza i Hannover

BESTIA erbjuder verkliga Neapolitansk pizza vilket gör den till en av endast sex AVPN-certifierade pizzerior i hela Tyskland. Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), den napolitanska pizzans väktare, övervakar minutiöst produktionen av den ursprungliga pizzan. I december 2017 utsågs den till ett av UNESCO:s världsarv.

270 gram deg, maximal diameter 35 centimeter. BESTIA-teamet bakar degen till den perfekta napolitanska pizzan precis som för 200 år sedan: Mjöl typ 00, lite jäst, havssalt och vatten. Degen till den napolitanska pizzan jäser i 24 timmar. Detta gör den mer lättsmält och ger den dess omisskännliga konsistens. Degen knådas försiktigt till form. Pizzan penslas med tomatsås och toppas med några få utvalda ingredienser och gräddas sedan i över 450 grader i 60-90 sekunder i Stefano Ferraras handgjorda kupolugn.

Vera Pizza Napoletana kommer till din tallrik mjuk i mitten och med en fluffig, ljus, brynt skorpa som bubblar när den gräddas. Färska San Marzano D.O.P.-tomater, fior di latte från Agerola, buffelmozzarella från Kampanien, Taggiascheoliver från Ligurien, Parmigiano Reggiano.

Alla ingredienser kommer från regionen runt Neapel i enlighet med AVPN-reglerna och tillagas nyss för dig på BESTIA. Ett besök på BESTIA är som en påminnelse om din senaste perfekta semester i Italien. Doft, smak, känsla.

+ Läs mer

⭐️ Atmosfär
Framkallar minnen från en semester i Italien
😍 Tips
De nya slushdrinkarna och den klassiska margheritan med extra burrata.

BESTIA

Osterstrasse 27

30159 Hannover

Måndag
12:00-22:00
Tisdag
12:00-22:00
Onsdag
12:00-22:00
Torsdag
12:00-22:00
Fredag
12:00-22:00
Lördag
12:00-22:00
Söndag
12:00-22:00

OPERATIONELL

+49 511 41088730

Upptäck fler restauranger

Hannover_Living_Amura-1024x768-1
Restaurang
A'Mura
Upptäck Medelhavets delikatesser på A'mura Hannover! Traditionell pizza, färsk pasta, utsökta viner - precis vid floden Leine. Njut av utmärkt service i en unik atmosfär!
Centrum
REC09066-scaled-1
Restaurang
Reimanns Eck
Nordtyskt kök & regionala delikatesser på högsta nivå. På Reimanns Eck kan du förvänta dig jordnära och utmärkt tillagad tysk mat.
Listig
Hannover-Living-rias_I_picture_hmtg_test01-1024x1024-1
Restaurang
Rias Baixas
Njut av en mängd läckra tapas i Rias Baixas. Låt dig förföras av den spanska känslan! Autentisk, personlig och med blixtsnabb service - en kulinarisk upplevelse för dig.
Linden-Syd
Restaurang
24 graders café
Kafferosteriet 24grad öppnade sina lokaler på E-Damm 2009. Med möbler från 50- och 60-talen skapas en hållbar, nostalgisk atmosfär. Upptäck kaffets historia på nytt.
Norra staden
Kein-Titel-2000-x-1500-px-2000-x-1000-px-2000-x-1500-px1
Restaurang
Växthus
Treibhaus har speglat tidsandan i över 30 år. En sommarupplevelse väntar på terrassen - en höjdpunkt som kombinerar en färgstark atmosfär och njutning.
Listig
Bavaria-Alm-e1640204017733
Region , Restaurang
Bayern Alm
Den som lagar mat, lagar mat - toppen av mysighet är i Bavaria Alm! Krispiga fläsklägg, bayersk Leberkäs och kalvkorv smakar ännu bättre i den rustika, mysiga alpina atmosfären.
Hanover-regionen