Cette page a été traduite automatiquement à l'aide de l'IA. La version allemande fait foi.
Site 1
Site 2
Site 3
Site 4
2-échelle-1

Brute

Crossover & Co, Cuisine étoilée & Fine Dining, Bar à vins
€€
Linden-Nord

Cuisine aux légumes & bar à vin

Der Rüpel à Hanovre est un restaurant innovant et planifié. Le concept est rigoureux. Régional, abordable, végétalien & décontracté avec classe.

Le couple de restaurateurs visionnaires Lennart Röbbel, chef de cuisine et propriétaire, et Lisa Dismer, directrice du restaurant et sommelière, ont marqué de leur empreinte le concept de "cuisine aux légumes" et ont été récompensés en 2023 par 4 radis sur 5 dans le guide 'We are smart' et figurent parmi les 1200 meilleurs restaurants végétariens du monde.

Le terme "végétalien" ne rend guère justice à la cuisine végétale du Rüpel. Le menu de dégustation végétal varie en fonction des saisons et dépend entièrement des récoltes des merveilleux agriculteurs et producteurs de la région de Hanovre. Le Rüpel s'efforce d'obtenir la meilleure qualité possible pour les ingrédients et le choix des boissons, tout en limitant le gaspillage alimentaire grâce à d'anciennes méthodes de conservation.

+ Lire la suite

⭐️ Ambiance
Minimaliste, confortable
😍 Conseil
Accompagnement de boissons assorties

Brute

Chemin de Kötnerholz 30

30451 Hanovre

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
17:30-23:00 heures
Vendredi
17:30-23:00 heures
Samedi
17:30-23:00 heures
Dimanche
Fermé

OPÉRATIONNEL

+49 172 1586752

Découvrir d'autres événements

Tout afficher

Bad_Nenndorf_Muschel_Marie-Christin-Pratsch_Net_3c-scaled-1Marie-Christin-Pratsch
Fêtes et festivals
Exposition horticole régionale de Bad Nenndorf 2026
Une expérience haute en couleurs avec des jardins thématiques aménagés avec soin
29.04.2026 - 18.10.2026
AnnenMayKantereit_PressPic2025-1_quer_Martin-Lamberty_Freigabe-1000x0-c-default© Martin Lamberty
Musique & concerts
AnnenMayKantereit
EN DIRECT 2026
03.09.2026
Goetz-Alsmann-1-©-Jens-Koch-scaled-800x0-c-defaultJens Koch
Musique & concerts
Götz Alsmann
Avec un nouveau programme de tournée 2027
15.10.2027
Herbert-Groenemeyer_3_crédits_Erik-Weiss_Autres-1000x0-c-default© © Erik Weiss
Musique & concerts
Herbert Grönemeyer
La tournée Arena Tour 2027 est prolongée.
18.06.2027
Hannover AltbauLars Gerhardts
Tours de ville
Visite guidée du quartier de la List
Découvre l'un des quartiers les plus vivants et les plus charmants de Hanovre : le List - avec son architecture de vieux bâtiments, le Lister Meile, l'Eilenriede et des histoires passionnantes autour de Bahlsen. Chaque troisième vendredi.
21.08.2026
par défaut
Fêtes et festivals
Fête de la montagne à Sehnde
La fête de la montagne a lieu sur le Kalihalde verdoyant de Sehnde. Réjouissez-vous de l'ambiance endiablée et de l'atmosphère inoubliable.

Découvrir d'autres restaurants

Tout afficher

12-Apôtres_RPD_0011_rz-e1640208762830
Restaurant
XII Apôtres
Manger à l'italienne : vieux murs en briques, lourds rideaux de brocart, fresques peintes à la main au plafond - dans cette ambiance, on peut dîner comme un roi.
List
MG_7666_1-e1640208710496
Restaurant
Le repas du soir
Ici, les trésors de l'Italie sont réunis aussi bien sur les murs que dans l'assiette. Savourez une cuisine italienne raffinée dans une ambiance chaleureuse !
Döhren
53034075611_00dd67a0fd_o-scaled-e1708417069339
Restaurant
La salle du jardin
Dans le nouvel hôtel de ville, tu peux non seulement découvrir Hanovre d'en haut, mais aussi manger de bons plats dans le local "Der Gartensaal", célébrer des fêtes et organiser des réunions.
Centre
IMG_20250124_221948_1261© Le café de campagne de grand-mère Lisbeth
Restaurant
Le café de campagne de grand-mère Lisbeth
Pour réaliser nos délicieux gâteaux et tartes, nous n'avons pas besoin de beaucoup plus que de bons ingrédients, d'amour pour la pâtisserie, de créativité et d'un regard responsable sur notre environnement.
Nord de la ville
Auberge Lege
Région , Restaurant
Auberge Lege
À l'auberge Lege, Claudia et Hinrich Schulze vous accueillent avec des menus sur mesure, des spécialités régionales, une atmosphère chaleureuse et des fêtes pleines d'ambiance.
Région de Hanovre
2024-Frioli-Magasin-Terrasse-avant
Restaurant
Frioli - la manufacture de glace
Savourez de délicieuses glaces chez le glacier ou réservez un camion de glaces pour votre fête - Frioli vous apporte le pur plaisir de la glace !
Linden-Mitte