Votum

VOTUM

Sterneküche & Fine Dining
€€€€€
Mitte

Eine bewusste Entscheidung

Eine bewusste Entscheidung

 

“Eine Stimme, ein Wunsch, eine Entscheidung und ein Versprechen. Eine Entscheidung für unseren hannoverschen Standort, das Leineschloss im niedersächsischen Landtag. Ein Votum für unsere Hingabe Menschen mit unserer Arbeit Wünsche zu erfüllen, ein Versprechen an Region, Kulinarik und an die Gastfreundschaft.”

 

Seit 2021 zaubert Benjamin Gallein französische und weltoffene Küche im Niedersächsischen Landtag. Exzellente Produkte und klare Aromen verbinden sich in seiner Küche zu komplexen und aussagekräftigen Statements seiner Person, dabei liegt der Fokus immer auf den Geschmack. So machen moderne Techniken und klassisches Handwerk seine Küche greifbar und verständlich.

Das VOTUM ist mit zwei Michelin Sternen ausgezeichnet.

 

Fotos: David Traxel

+ Weiterlesen

⭐️ Ambiente
modern, elegant, klassich
😍 Tipp
4-Gang Business-Dinner jeden Mittwoch & Donnerstag

VOTUM

Hannah-Arendt-Platz 1

30159 Hannover

Montag
Geschlossen
Dienstag
Geschlossen
Mittwoch
18:30–22:00 Uhr
Donnerstag
18:30–22:00 Uhr
Freitag
18:30–22:00 Uhr
Samstag
18:30–22:00 Uhr
Sonntag
Geschlossen

OPERATIONAL

+49 511 30302412

Weitere Restaurants entdecken

12-Apostel_RPD_0011_rz-e1640208762830
Restaurant
XII Apostel
Essen à la Italia: Altes Backsteinmauerwerk, schwere Brokatvorhänge, handgemalte Fresken an der Decke – in diesem Ambiente lässt sich königlich dinieren.
List
27
Restaurant , Nightlife
Schateke
Seit Jahrzehnten ist die Schateke Anlaufpunkt für Jung und Alt. Neben den Klassikern wie Currywurst & Schateke-Schnitzel, gibt es auch verschiedene Burger auf der Karte zu finden.
Mitte
image-e1640208816939
Restaurant
Gaststätte Kaiser
In diesem traditionsreichen Bistro, so alt wie euer Lieblings-Fußballverein, genießt ihr deutsche Küche mit Currywurst, Rindsrouladen und Sauren Nierchen. Taucht ein in kulinarische Erlebnisse!
Nordstadt
Julius-Eis-18.07.2020-k_MG_7885
Restaurant
Julians Eismanufaktur Birne & Beere
Hier wir alles selbst hergestellt, was in das Eis kommt: Die Streusel und Kekse werden selbst gebacken, alle Soßen selbst gekocht und jede Sorte individuell rezeptiert - einfach lecker!
Calenberger Neustadt
helleres-Titelbild
Restaurant
KAZUMI Sushi Manufaktur
Modernes Sushi in Hannover: Die KAZUMI Sushi Manufaktur zählt als eine der besten Sushi-Locations in der Region. Das Sushi wird mit traditioneller Handdwerkkunst direkt vor euren Augen zubereitet.
List
Antonelle-2-scaled-1
Restaurant
Antonella Pizza Manufaktur& Trattoria
Authentische italienische Küche in Hannover mit handgemachten Pizzen, frischen Zutaten und gemütlichem Ambiente – direkt an der Podbielskistraße 10 A.
Bothfeld