Restaurant Meteora in Hannover maakt gebruik van hoogwaardige producten van regionale teelt en scharrelteelt, en van de populairste ingrediënten van Griekenland, zoals Kalamata-olijven uit Kreta, kaas uit de regio Metsovo en andere. Kies uit seizoensgebonden dagschotels, gegrild vlees, pasta's en visgerechten, waarvan sommige aan tafel worden bereid. De mezedes, Griekse voorgerechten, zijn geïnspireerd op het plezier van het delen van een maaltijd. Door hun verscheidenheid kunnen ze ook worden gecombineerd tot een stimulerende hoofdmaaltijd.
Het Meteora restaurant stelt zich voortdurend open voor nieuwe vegetarische, veganistische en andere culinaire ontwikkelingen die variatie bieden naast de Griekse klassiekers.