LieblingsBar avattiin 14. helmikuuta 2017 ravintola-baarina torilla kaupungin keskustassa. Herrenhausen avattu. Baari haluaa olla joka päivä paikallinen suosikkipaikka, jossa vieraillemme tarjoillaan heidän suosikkijuomansa ja -ateriansa, jossa he tapaavat lempiväkeään, lukevat lempikirjojaan ja kuuntelevat lempimusiikkiaan - lyhyesti sanottuna, jossa he yksinkertaisesti rakastavat viettää päivän tai illan vapaa-aikaansa.
LieblingsBar pyrkii tekemään jokaisesta päivästä vieraillemme suosikkipäivän, ei vain ilmapiirin vaan myös kulinaristisesti - alueen tuoreilla raaka-aineilla ja sesongin mukaan. Vuonna 2019 se valittiin "Hannoverin vuoden baariksi" ja vuonna 2021 "Saksan vuoden baariksi".
Tunnemme tavarantoimittajamme henkilökohtaisesti ja arvostamme lyhyitä etäisyyksiä ostoksissamme: leipä lempileipiä varten ja sämpylät viikonlopun aamiaisbuffetiin tulevat läheiseltä käsityöläisleipurilta, liha hampurilaisiin ja grillimakkaroihin paikalliselta lihakauppiaalta ja olut Hannoverissa ja sen ympäristössä sijaitsevista panimoista.
