La pâtisserie fondée en 1895 à Hanovre enthousiasme par son choix varié de tartes, gâteaux et pâtisseries faits main.
Les spécialités traditionnelles telles que le gâteau à la broche, les produits à base de gâteau à la broche, les truffes au praliné et les délicieux biscuits au thé sont particulièrement appréciées.
La tarte meringuée rhénane, préparée depuis plus de 100 ans selon une recette éprouvée et servie légèrement glacée, est un must.
La pâtisserie est connue bien au-delà des frontières de la ville pour ses exquises boissons au cacao.
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