Cette page a été traduite automatiquement à l'aide de l'IA. La version allemande fait foi.
Site 1
Site 2
Site 3
Site 4
2-échelle-1

Brute

Crossover & Co, Cuisine étoilée & Fine Dining, Bar à vins
€€
Linden-Nord

Cuisine aux légumes & bar à vin

Der Rüpel à Hanovre est un restaurant innovant et planifié. Le concept est rigoureux. Régional, abordable, végétalien & décontracté avec classe.

Le couple de restaurateurs visionnaires Lennart Röbbel, chef de cuisine et propriétaire, et Lisa Dismer, directrice du restaurant et sommelière, ont marqué de leur empreinte le concept de "cuisine aux légumes" et ont été récompensés en 2023 par 4 radis sur 5 dans le guide 'We are smart' et figurent parmi les 1200 meilleurs restaurants végétariens du monde.

Le terme "végétalien" ne rend guère justice à la cuisine végétale du Rüpel. Le menu de dégustation végétal varie en fonction des saisons et dépend entièrement des récoltes des merveilleux agriculteurs et producteurs de la région de Hanovre. Le Rüpel s'efforce d'obtenir la meilleure qualité possible pour les ingrédients et le choix des boissons, tout en limitant le gaspillage alimentaire grâce à d'anciennes méthodes de conservation.

+ Lire la suite

⭐️ Ambiance
Minimaliste, confortable
😍 Conseil
Accompagnement de boissons assorties

Brute

Chemin de Kötnerholz 30

30451 Hanovre

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
17:30-23:00 heures
Vendredi
17:30-23:00 heures
Samedi
17:30-23:00 heures
Dimanche
Fermé

OPÉRATIONNEL

+49 172 1586752

Découvrir d'autres événements

Tout afficher

Hannover AltbauLars Gerhardts
Tours de ville
Visite guidée du quartier de la List
Découvre l'un des quartiers les plus vivants et les plus charmants de Hanovre : le List - avec son architecture de vieux bâtiments, le Lister Meile, l'Eilenriede et des histoires passionnantes autour de Bahlsen. Chaque troisième vendredi.
16.10.2026
Ruby Tuesday | THE DEVILS
Herbert-Groenemeyer_3_crédits_Erik-Weiss_Autres-1000x0-c-default© © Erik Weiss
Musique & concerts
Herbert Grönemeyer
La tournée Arena Tour 2027 est prolongée.
18.06.2027
142408© Adventgemeinde Hannover
Marchés & Shopping
Kleidertauschparty
Die Kleidertauschparty Adventgemeinde Hannover-Süd geht in die vierte Runde.
22.11.2026 - 22.11.2026
Circuit pour enfants sans poubelles Lars-Gerhardts-2-RGB-scaled-1Lars Gerhardts /HMTG
Tours de ville
Tour pour les enfants : "Hanovre pour les têtes intelligentes
Découvre l'histoire de Hanovre lors du tour pour enfants - les mardis et jeudis pendant les vacances.
13.10.2026
par défaut
Fêtes et festivals
Fête de la montagne à Sehnde
La fête de la montagne a lieu sur le Kalihalde verdoyant de Sehnde. Réjouissez-vous de l'ambiance endiablée et de l'atmosphère inoubliable.

Découvrir d'autres restaurants

Tout afficher

image-e1640208816939
Restaurant
Restaurant Kaiser
Dans ce bistrot traditionnel, aussi vieux que votre club de football préféré, vous dégusterez une cuisine allemande avec des saucisses au curry, des roulades de bœuf et des rognons saurs. Plongez dans des expériences culinaires !
Nord de la ville
InselBAR-e1640112382864
Région , Restaurant
Kiosque de l'île
Découvre l'espace plage et bar moderne sur l'île de Wilhelmstein - parfait pour les boissons et les BBQ. Profite de soirées relaxantes au bord de l'eau. Bienvenue sur Wilhelmstein !
Région de Hanovre
GONDOLE Hanovre
Restaurant
Gondole
Installé dans le palais Georges, vieux de plus de 100 ans, le restaurant Gondel vous attend avec sa cuisine unique, vivante, fraîche et savoureuse. En bref : l'art culinaire sans chichis.
Centre
Région , Restaurant
Alpage de la plage
Le StrandAlm allie tradition et modernité au bord du lac Silbersee. Laisse-toi aller dans la cabane d'alpage, dans le Biergarten ombragé ou les pieds dans le sable blanc. Ton endroit idéal au bord du lac !
Région de Hanovre
Application Lulu-e1640208021702
restaurant , vie nocturne
Café Lulu
Sur la Wedekindplatz, le café moderne et authentique Lulu avec bar est un lieu de rencontre agréable : on y sert le petit-déjeuner, des spécialités internationales et des cocktails variés dans une atmosphère détendue.
List
Terrasse au bord du lac - 4-1-scaled-1Gastro Trends Services GmbH
Restaurant
Lac Terrasses
Découvre l'atmosphère de Sylt au bord du lac Maschsee ! Déguste des plats avec vue panoramique dans les Seeterrassen. À l'abri des intempéries et confortable depuis 2002, découvre le meilleur du nord de l'Allemagne, directement à Hanovre.
Centre