Cette page a été traduite automatiquement à l'aide de l'IA. La version allemande fait foi.
Site 1
Site 2
Site 3
Site 4
2-échelle-1

Brute

Crossover & Co, Cuisine étoilée & Fine Dining, Bar à vins
€€
Linden-Nord

Cuisine aux légumes & bar à vin

Der Rüpel à Hanovre est un restaurant innovant et planifié. Le concept est rigoureux. Régional, abordable, végétalien & décontracté avec classe.

Le couple de restaurateurs visionnaires Lennart Röbbel, chef de cuisine et propriétaire, et Lisa Dismer, directrice du restaurant et sommelière, ont marqué de leur empreinte le concept de "cuisine aux légumes" et ont été récompensés en 2023 par 4 radis sur 5 dans le guide 'We are smart' et figurent parmi les 1200 meilleurs restaurants végétariens du monde.

Le terme "végétalien" ne rend guère justice à la cuisine végétale du Rüpel. Le menu de dégustation végétal varie en fonction des saisons et dépend entièrement des récoltes des merveilleux agriculteurs et producteurs de la région de Hanovre. Le Rüpel s'efforce d'obtenir la meilleure qualité possible pour les ingrédients et le choix des boissons, tout en limitant le gaspillage alimentaire grâce à d'anciennes méthodes de conservation.

+ Lire la suite

⭐️ Ambiance
Minimaliste, confortable
😍 Conseil
Accompagnement de boissons assorties

Brute

Chemin de Kötnerholz 30

30451 Hanovre

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
17:30-23:00 heures
Vendredi
17:30-23:00 heures
Samedi
17:30-23:00 heures
Dimanche
Fermé

OPÉRATIONNEL

+49 172 1586752

Découvrir d'autres événements

Tout afficher

Bad_Nenndorf_Muschel_Marie-Christin-Pratsch_Net_3c-scaled-1Marie-Christin-Pratsch
Fêtes et festivals
Exposition horticole régionale de Bad Nenndorf 2026
Une expérience haute en couleurs avec des jardins thématiques aménagés avec soin
29.04.2026 - 18.10.2026
bastianbochinski_marteria_2025_berlin-60_Autres© Bastian Bochinski
Musique & concerts
Marteria
Tournée « Vers un avenir heureux » 2026
01.11.2026
KJ-Matériel de presse-Dittsche-Credit__Beba_Lindhorst-5290_25095© Beba_Lindhorst
Spectacles, comédie & théâtre
Hitler
Olli Dittrich donne le „Dittsche“ en direct & en solo 2027
22.03.2027
Une jeune femme se déplace à vélo le long des nanas sur les rives de la Leibnitz.HMTG
Tours de ville
Visite guidée à vélo du Hanovre vert
Chaque premier et dernier samedi du mois, c'est l'occasion idéale de découvrir activement Hanovre à vélo. Ce tour guidé combine nature, culture et histoire de la ville en une seule sortie.
05.09.2026
Écosse_Image du site web_756x392px-scaled-1
Fêtes et festivals
Concours international de feux d'artifice - Écosse
Profitez d'un programme de soirée avec des points forts visuels, un accompagnement musical et de charmantes retraites dans l'ensemble historique des jardins.
05.09.2026
par défaut
Fêtes et festivals
Fête de la montagne à Sehnde
La fête de la montagne a lieu sur le Kalihalde verdoyant de Sehnde. Réjouissez-vous de l'ambiance endiablée et de l'atmosphère inoubliable.

Découvrir d'autres restaurants

Tout afficher

69aa7c3fd7d3b
Restaurant
Tigris (anciennement Fiasko)
Plats traditionnels irakiens-orientaux
Linden-Nord
MG_5003
Restaurant
[chuchotements de la cour]
Découvre la diversité culinaire sans compromis ! Notre offre, du petit-déjeuner au dîner, répond à tous tes souhaits. Savoure des délices frais sans faire de compromis sur la diversité et la qualité.
Centre
MG_7666_1-e1640208710496
Restaurant
Le repas du soir
Ici, les trésors de l'Italie sont réunis aussi bien sur les murs que dans l'assiette. Savourez une cuisine italienne raffinée dans une ambiance chaleureuse !
Döhren
IMG_20250124_221948_1261© Le café de campagne de grand-mère Lisbeth
Restaurant
Le café de campagne de grand-mère Lisbeth
Pour réaliser nos délicieux gâteaux et tartes, nous n'avons pas besoin de beaucoup plus que de bons ingrédients, d'amour pour la pâtisserie, de créativité et d'un regard responsable sur notre environnement.
Nord de la ville
Page 13_IMG_4177_Copyright-Sma-Schlicht-scaled-1
Restaurant
Små Schlicht
Le café de Linden Nord propose non seulement des pâtisseries scandinaves, des gâteaux sans gluten et végétaliens, mais aussi un petit-déjeuner composé de petits pains fraîchement sortis du four et de pâtes à tartiner raffinées.
Linden-Nord
restaurant , vie nocturne
Observatoire
Découvre l'Observatoire - Le hotspot pour des boissons exclusives, des vins sélectionnés aux cocktails vintage. Atmosphère, plaisir, élégance - ici, ils se fondent parfaitement. Bienvenue à une pause cosmique !
Centre