Cette page a été traduite automatiquement à l'aide de l'IA. La version allemande fait foi.
Site 1
Site 2
Site 3
Site 4
2-échelle-1

Brute

Crossover & Co, Cuisine étoilée & Fine Dining, Bar à vins
€€
Linden-Nord

Cuisine aux légumes & bar à vin

Der Rüpel à Hanovre est un restaurant innovant et planifié. Le concept est rigoureux. Régional, abordable, végétalien & décontracté avec classe.

Le couple de restaurateurs visionnaires Lennart Röbbel, chef de cuisine et propriétaire, et Lisa Dismer, directrice du restaurant et sommelière, ont marqué de leur empreinte le concept de "cuisine aux légumes" et ont été récompensés en 2023 par 4 radis sur 5 dans le guide 'We are smart' et figurent parmi les 1200 meilleurs restaurants végétariens du monde.

Le terme "végétalien" ne rend guère justice à la cuisine végétale du Rüpel. Le menu de dégustation végétal varie en fonction des saisons et dépend entièrement des récoltes des merveilleux agriculteurs et producteurs de la région de Hanovre. Le Rüpel s'efforce d'obtenir la meilleure qualité possible pour les ingrédients et le choix des boissons, tout en limitant le gaspillage alimentaire grâce à d'anciennes méthodes de conservation.

+ Lire la suite

⭐️ Ambiance
Minimaliste, confortable
😍 Conseil
Accompagnement de boissons assorties

Brute

Chemin de Kötnerholz 30

30451 Hanovre

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
17:30-23:00 heures
Vendredi
17:30-23:00 heures
Samedi
17:30-23:00 heures
Dimanche
Fermé

OPÉRATIONNEL

+49 172 1586752

Découvrir d'autres événements

Tout afficher

DERYA YILDIRIM & GRUP ŞIMŞEK
Max-Mutzke_c-Klaus-Polkowski-scaled-1000x0-c-default© Klaus Polkowski
Musique & concerts
Max Mutzke
Tournée live 2026
16.11.2026
142408© Église adventiste de Hanovre
Marchés & Shopping
Soirée d'échange de vêtements
La quatrième édition de la soirée d'échange de vêtements organisée par la communauté adventiste de Hanovre-Sud va avoir lieu.
22.11.2026 - 22.11.2026
par défaut
Fêtes et festivals
Fête de la montagne à Sehnde
La fête de la montagne a lieu sur le Kalihalde verdoyant de Sehnde. Réjouissez-vous de l'ambiance endiablée et de l'atmosphère inoubliable.
Goetz-Alsmann-1-©-Jens-Koch-scaled-800x0-c-defaultJens Koch
Musique & concerts
Götz Alsmann
Avec un nouveau programme de tournée 2027
15.10.2027
Herbert-Groenemeyer_3_crédits_Erik-Weiss_Autres-1000x0-c-default© © Erik Weiss
Musique & concerts
Herbert Grönemeyer
La tournée Arena Tour 2027 est prolongée.
18.06.2027

Découvrir d'autres restaurants

Tout afficher

444Codos_-c-Olli-Lehne-8
Restaurant
CODOS COFFEE
"Loyal envers la qualité. Loyal envers vous". Le nouveau site de CODOS COFFEE allie Specialty Coffee, délicieuses pâtisseries et produits de boulangerie de la boulangerie biologique BLACK APRON, dans une atmosphère lumineuse et accueillante.
Centre
Café Safran e1640207888433
restaurant , vie nocturne
Café Safran
Découvrez un paradis gastronomique au Café Safran ! Savoure un petit-déjeuner jusqu'à 16 heures et des créations variées. L'atmosphère chaleureuse promet des moments inoubliables. Bienvenue au bistrot du coin !
Calenberger Neustadt
69aa7c3fd7d3b
Restaurant
Tigris (anciennement Fiasko)
Plats traditionnels irakiens-orientaux
Linden-Nord
IMG_20240528_162544
Région , Restaurant
Auberge de montagne de Basse-Saxe
Une cuisine de campagne savoureuse et classique rencontre une tradition vieille de 130 ans dans une ambiance romantique. Ici, vous pouvez fêter votre prochain événement ou faire une pause lors d'une promenade à vélo dans la campagne.
Région de Hanovre
Restaurant
Rêve de gaufre
Découvre la diversité sucrée chez Waffel Dream ! Savoure des gaufres faites maison avec des garnitures individuelles. Ta créativité n'a pas de limites - crée ta propre Waffel Dream !
Centre
maono_local-1maono
Restaurant
maono - food & drinks
Le maono propose une petite carte de base avec des plats de toute l'année et une carte du soir sélectionnée avec des plats de saison. Vous y trouverez des plats végétaliens, végétariens et à base de viande.
Sud de la ville