fr_FR FR
fr_FR FR de_DE DE en_GB EN nl_NL NL pl_PL PL es_ES ES it_IT IT da_DK DA sv_SE SV pt_PT PT tr_TR TR ru_RU RU fi FI zh_CN ZH ko_KR KO ja JA uk UK bg_BG BG
Site 1
Site 2
Site 3
Site 4
2-scaled-1

Brute

Crossover & Co, Cuisine étoilée & Fine Dining, Bar à vins
€€
Linden-Nord

Cuisine aux légumes & bar à vin

Der Rüpel à Hanovre est un restaurant innovant et planifié. Le concept est rigoureux. Régional, abordable, végétalien & décontracté avec classe.

Le couple de restaurateurs visionnaires Lennart Röbbel, chef de cuisine et propriétaire, et Lisa Dismer, directrice du restaurant et sommelière, ont marqué de leur empreinte le concept de "cuisine aux légumes" et ont été récompensés en 2023 par 4 radis sur 5 dans le guide 'We are smart' et figurent parmi les 1200 meilleurs restaurants végétariens du monde.

Le terme "végétalien" ne rend guère justice à la cuisine végétale du Rüpel. Le menu de dégustation végétal varie en fonction des saisons et dépend entièrement des récoltes des merveilleux agriculteurs et producteurs de la région de Hanovre. Le Rüpel s'efforce d'obtenir la meilleure qualité possible pour les ingrédients et le choix des boissons, tout en limitant le gaspillage alimentaire grâce à d'anciennes méthodes de conservation.

+ Lire la suite

⭐️ Ambiance
Minimaliste, confortable
😍 Conseil
Accompagnement de boissons assorties

Brute

Chemin de Kötnerholz 30

30451 Hanovre

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
17:30-23:00 heures
Vendredi
17:30-23:00 heures
Samedi
17:30-23:00 heures
Dimanche
Fermé

OPÉRATIONNEL

+49 172 1586752

Découvrir d'autres événements

Tout afficher

poreen1896_68024_Ultra_photorealistic_Christmas_market_at_nig_96942e96-7ddf-4131-9d3f-2e7fe7922caf_3
Fêtes & Festivals , Marchés & Shopping
Marché de Noël traditionnel à Burgdorf
Burgdorf invite du 28 au 30.11.2025 au marché de Noël autour de l'église St. Pancratius avec musique, artisanat & programme pour enfants.
28.11.2025
NDR-Radiophilharmonie-and-S.-Kochanovsky-c-NDR-photo-Nikolaj-Lund-scaled-1
Musique & concerts
Festival Schumann-Tschaikowsky
Des solistes et des chefs d'orchestre de haut niveau, tels que Matthias Goerne, Truls Mørk, Pierre-Laurent Aimard ou Paavo Järvi, présentent dans six concerts des raretés ainsi que des œuvres favorites dans des styles différents.
21.02.2026
Überschrift
Fêtes & Festivals , Marchés & Shopping
Marché de Noël Lister Meile
Du 24 novembre au 22 décembre, le marché de Noël Lister Meile enchante chaque jour la zone piétonne entre la Lister Platz et la Celler Straße.
24.11.2025
poreen1896_68024_Ultra_photorealistic_Christmas_market_at_nig_96942e96-7ddf-4131-9d3f-2e7fe7922caf_3-1
Fêtes & Festivals , Marchés & Shopping
Marché de Noël sur la scène forestière d'Otternhagen
Le 30 novembre, il y aura de l'artisanat, du vin chaud et de l'ambiance en plein air sur la scène de la forêt - entrée gratuite.
30.11.2025 - 30.11.2025
Teddy_Teclebrhan_@Christoph_Koestlin-bw-ticket-2-scaled-1000x0-c-default
Spectacles, comédie & théâtre
Teddy
"Teddy" Teclebrhan repart en tournée en 2025 avec un nouveau programme. Les dates sont en Allemagne, en Autriche et en Suisse.
12.12.2025
DSC06864_verkleinert-150x150-1© Nikita Lünnemann
Musique & concerts
Tjark
même si demain nous ne sommes plus là Tour 2026
01.09.2026

Découvrir d'autres restaurants

Tout afficher

THE Living -room-© The Living Room
Restaurant
THE LIVING - chambre -
THE LIVING - room - : Venez en étrangers, repartez en amis. Découvrez l'excellence culinaire et une ambiance de bon goût. Bienvenue dans le salon où la qualité et la créativité enchantent vos sens !
List
Restaurant
Café vélo
Au café vélo, tout tourne autour de vous : profitez d'une offre variée de café, de thé et de gourmandises. Découvrez de délicieux gâteaux et des boissons rafraîchissantes pour une expérience parfaite en tous points.
Nord de la ville
Kein-Titel-2000-x-1500-px-2000-x-1000-px-2000-x-1500-px1
Restaurant
La Forchetta
Bienvenue à La Forchetta Hanovre - faites l'expérience de la gastronomie italienne au plus haut niveau et laissez-vous gâter par de bons petits plats.
Sud de la ville
Restaurant
Bar mexicain de Pepe
Découvrez le bar mexicain de Pepe près de la Raschplatz : des boissons cools dans une ambiance latine. Tous les soirs, des offres spéciales vous attendent, comme la "Colada Night". Pendant l'happy hour, tous les cocktails sont disponibles à des prix avantageux.
Ville de l'Est
maono_lokal-1maono
Restaurant
maono - food & drinks
Le maono propose une petite carte de base avec des plats de toute l'année et une carte du soir sélectionnée avec des plats de saison. Vous y trouverez des plats végétaliens, végétariens et à base de viande.
Sud de la ville
Vier-Jahreszeiten
Restaurant
Quatre saisons
Découvre au Vier Jahreszeiten Hannover un pub et un restaurant en un seul lieu. Savoure des boissons ou des repas dans le Biergarten, entouré de l'Eilenriede et avec vue sur la tour de Döhren et le lac Maschsee.
Waldhausen