ボタム

スター料理と高級レストラン

€€

センター

意識的な決断

「1票、1つの願い、1つの決断、そして1つの約束。ハノーファーにあるニーダーザクセン州議会のライネシュロスを支持する決定。私たちの仕事によって人々の願いを叶えようとする献身的な姿勢への一票であり、この地域への約束であり、美食とホスピタリティである。

ベンジャミン・ガレインは2021年以来、ニーダーザクセン州議会でフランス料理とコスモポリタン料理を披露している。優れた食材と明確な風味が融合した彼の料理は、常に風味に重点を置きながら、複雑で表現力豊かな自己主張を生み出している。現代的な技術と古典的な職人技が、彼の料理を具体的でわかりやすいものにしている。 VOTUMはミシュランの2ツ星を獲得している。 写真デヴィッド・トラクセル

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⭐️ アンビエンス
モダン、エレガント、クラシック

😍 チップ
毎週水曜日と木曜日に4コースのビジネスディナー

ボタム

ハンナ・アレント・プラッツ 1

30159 ハノーファー

営業時間

月曜日

クローズド

火曜日

クローズド

水曜日

18:30-22:00

木曜日

18:30-22:00

金曜日

18:30-22:00

土曜日

18:30-22:00

日曜日

クローズド

オペレーション

+49 511 30302412

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スモー・プレーン

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