2-scaled-1

Bully

Crossover & Co., cocina de estrellas y alta cocina, bar de vinos
€€
Linden-Norte

Cocina vegetariana y vinoteca

Der Rüpel, en Hannover, es un restaurante innovador a base de plantas. El concepto es riguroso. Regional, asequible, vegano e informal con clase.

La visionaria pareja gastronómica formada por Lennart Röbbel, chef y propietario, y Lisa Dismer, directora del restaurante y sumiller, acuñaron el término "cocina vegetal" y fueron galardonados con 4 de 5 rábanos en la guía 'We are smart' de 2023 y figuran entre los 1.200 mejores restaurantes vegetarianos de todo el mundo.

El término "vegano" apenas hace justicia a la cocina vegetal de Rüpel. El menú degustación a base de plantas cambia según las estaciones y depende totalmente de la cosecha de los maravillosos agricultores y productores de la región de Hannover. El Rüpel se esfuerza por conseguir la máxima calidad de los ingredientes, la selección de las bebidas y, al mismo tiempo, el menor desperdicio de alimentos gracias a los antiguos métodos de conservación.

+ Leer más

⭐️ Ambiente
Minimalista, acogedora
😍 Consejo
Acompañamiento coordinado de bebidas

Bully

Kötnerholzweg 30

30451 Hannover

Lunes
Cerrado
Martes
Cerrado
Miércoles
Cerrado
Jueves
17:30-23:00
Viernes
17:30-23:00
Sábado
17:30-23:00
Domingo
Cerrado

OPERATIVO

+49 172 1586752

Descubra más eventos

6565805cff63-Weihnachtsmann-on-stage2Ciudad de Garbsen
Mercados y compras
Magia navideña en Garbsen
Del 28 de noviembre al 21 de diciembre, el Garbsener Weihnachtszauber le invita a festejar, detenerse y divertirse en la Rathausplatz, decorada con gran atmósfera.
28.11.2025
Leuchtende Pavillons, Seilbahn und Riesenrad spiegeln sich am Abend im Wasser der Expo Plaza in Hannover.Hassan Mahramzadeh
Fiestas y festivales , Ferias
25 años de EXPO Hannover
#Expo2000Revisited: 25 años después de la Exposición Universal - Cómo aprovecha y desarrolla Hannover el legado de la Expo.
cocolococDave-Chamley-1-scaled-1
Música y conciertos
Pequeña fiesta en el gran jardín - "¡Está listo!"
Arte, delicias culinarias y sorpresas: El Pequeño Festival 2025 hechiza el Gran Jardín con magia al aire libre.
24_153_19-region-hannover-scaled-1
Celebraciones y festivales
Verano cultural
Conciertos, lecturas y cine en lugares especiales
poreen1896_68024_A_cozy_photorealistic_Christmas_market_at_ni_689f57a6-921e-49b2-845f-917d18065da6_1
Celebraciones y festivales , Mercados y compras
Mercado de Navidad en Ingeln-Oesselse
Descubra el mercado navideño de Ingeln-Oesselse: 20 años de tradición
13.12.2025
Überschrift
Celebraciones y festivales , Mercados y compras
Mercado de Navidad Lister Meile
El mercado navideño de Lister Meile encanta la zona peatonal entre Lister Platz y Celler Straße todos los días del 24 de noviembre al 22 de diciembre. Puestos decorados festivamente con artesanía, juguetes de madera
24.11.2025

Descubra más restaurantes

2-scaled-1
Restaurante , Vida nocturna
Bully
Regional, asequible, vegano e informal con clase. Der Rüpel combina la cocina vegetal con un bar de vinos y sirve platos innovadores a base de plantas para todos los gustos.
Linden-Norte
Aresto-e1640112192213
Restaurante
Aresto
Descubra las delicias mediterráneas y un acogedor bar de vinos en Aresto. El ambiente elegante y los detalles decorativos prometen momentos agradables. ¡Bienvenido a un viaje culinario!
Centro
Beispielbild, menschen Reszaurant© HMTG Ki
Restaurante
Historia real
Descubre una de las historias más bonitas de Schwarzer Bär: Tru Story, un acogedor y auténtico restaurante asiático. Disfrute principalmente de la cocina vietnamita y de una selección de sushi.
Limmer
Vorveg-3
Restaurante
preveg
Como café vegano, vorveg apoya la frescura y calidad de los productos locales, promociona a los productores locales y refuerza así la conexión con la tierra natal y sus productos.
Ciudad nueva de Calenberg
Hannover-Living-Heimw_Bar2-1024x688-1
Restaurante
heimW
Descubra la combinación de belleza, inspiración y relajación en heimW. El cuidado diseño interior y la oferta culinaria le invitan a disfrutar: su oasis de los sentidos en la ciudad.
Centro
IMG_4272_BB-e1640208675574
Restaurante
LaSall Wine Bar & Restaurant
La variada carta de vinos tiene algo para todos los gustos: desde los vinos de finca hasta los Grosses Gewächs. Saboree platos de temporada y regionales, especialmente de la cocina alemana.
Ciudad del sur