Le "LieblingsBar" a été ouvert le 14 février 2017 comme restaurant-bar sur la place du marché dans le quartier de Herrenhausen a ouvert ses portes. Le bar veut être chaque jour l'endroit préféré où nos clients se font servir leur boisson et leur repas préférés, où ils rencontrent leurs personnes préférées, lisent leur livre préféré et écoutent leur musique préférée - en bref, où ils préfèrent tout simplement passer leur temps libre de la journée ou de la soirée.
Mais le "LieblingsBar" ne veut pas seulement faire de chaque jour le jour préféré de nos clients en termes d'atmosphère, mais aussi en termes culinaires - avec des ingrédients frais de la région et adaptés à la saison. En 2019, il a été élu "Bar de l'année à Hanovre" et en 2021, "Bar de l'année en Allemagne".
Nous connaissons personnellement nos fournisseurs et accordons une grande importance aux circuits courts lors de nos achats : le pain pour nos tranches préférées et les petits pains pour le buffet du petit-déjeuner le week-end proviennent de l'artisan boulanger des environs, la viande pour les burgers et les saucisses grillées du boucher local et la bière en fût des brasseries de Hanovre et des environs.
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Lars Gerhardts
